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monday 17 june 2019

Italian wines in the world: Vigna Dogarina's Prosecco Spumante Brut Millesimato 2018

We have tasted for you Vigna Dogarina's Prosecco Spumante Brut Millesimato 2018


Italian wines in the world: Vigna Dogarina's Prosecco Spumante Brut Millesimato 2018
Prosecco Spumante Brut Millesimato 2018

Color: white
Year of production: 2018
Price: € 5.90
Annual production: 250,000 bottles
Denomination: DOC TREVISO
Aging: 30 days in autoclave
Grapes: 100% Glera

An elegant bottle with a truly distinctive image, the 2018 Prosecco millesimato is the product of one of the most traditional, remarkable and memorable vintages in history. This Prosecco is processed with cutting-edge techniques and special care in maintaining the unique features of healthy grapes at the right point of ripeness. As soon as it is opened, it produces a bouquet of white-fleshed fruit and sweet notes of wild flowers that are exalted as it is poured into a glass which is filled with a delicate, never invasive froth. Its perlage is rich, vivid, extremely fine in its sparkling notes and definitely impacting in terms of olfactory balance, enriched with scents of tropical fruit still unripe mixed with touches of grapefruit and jasmine that refine it.
The taste is full, strong, wide-ranging, enjoyable and never disturbing in terms of effervescence, perfectly balanced with the olfactory feelings, leaving an aftertaste that mirrors a low sugar concentration, with a long lasting effect.
A sparkling classy wine, extremely pleasant to drink, with an overall sunny flavor, well balanced in taste and harmonized by an acidity that fully expresses the traits of the land of origin.
It is recommended to accompany cocktail with finger food based on fish from the Adriatic Sea, since its features favor the cleaning of the palate and allows us to enjoy great celebrations with friends.

Company Profile
Vigna Dogarina - Vi.V.O. Agricola, a company of the Vi.V.O. Cantine Group since 2016, is a wine-growing company producing quality wines, a place where the utmost attention is given to every single detail, from the management of the vineyards to the bottling, thus granting an excellent production process.
A solid experience, combined with the use of the latest modern technologies, allows the production of modern and elegant wines, the highest expression of the territory of origin, an historically rich areas between Venice and Treviso.


Vigna Dogarina
Via Arzeri 35 Salgareda 31040 IT
info@vivoagricola.it
+39 0422 80419
www.dogarina.it 
Italian wines in the world: Vigna Dogarina's Prosecco Spumante Brut Millesimato 2018


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