Si sono aperte le iscrizioni alla 3a edizione del Master universitario di I livello “Vini italiani e mercati mondiali” organizzato dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa in collaborazione con l’Università di Pisa, l’Università per stranieri di Siena e l’Associazione italiana sommelier (AIS).
Il Master formerà gli “ambasciatori del vino italiano”. L’obiettivo è formare infatti una figura professionale in grado di intervenire ed operare nei diversi ambiti e settori finalizzati alla diffusione della conoscenza dei vini italiani all’estero, nonché alla loro promozione e implementazione nei diversi mercati mondiali, considerando sia quelli consolidati (es. USA, Germania, UK) sia quelli in espansione (es. Cina, Corea, Russia), e con un particolare focus su paesi “emergenti” dal punto di visto del consumo del vino (es. India, Africa, Sud-est asiatico, Messico).
“Quando è stata attivata la prima edizione del Master - commenta il direttore del Master prof. Pietro Tonutti- l’Italia aveva da poco superato la soglia dei 5 Mld di euro di export di vino. Negli ultimi due anni si sono verificati due fatti importanti: non solo l’Italia ha raggiunto la leadership produttiva a livello mondiale con una produzione di 50 milioni di ettolitri del 2016 che rappresentano il 19% della produzione mondiale, ma ha anche ulteriormente incrementato il valore complessivo dell’export per un valore che si è avvicinato ai 6 Mld di euro.
E questo trend positivo sembra destinato a consolidarsi nel tempo”.

Il Master è diretto a diretto a laureati di I° livello in viticoltura ed enologia, in discipline agrarie-alimentari, economiche, di comunicazione e di marketing o a laureati di I° o II° livello in altre discipline attinenti al profilo professionale da formare, anche in relazione al percorso e alle motivazioni dei candidati.
“L’export del vino rappresenta un fattore di assoluta importanza per il settore enologico nazionale con positive ripercussioni anche su altri aspetti ad esso collegati (es. turismo, promozione più generale del “Made in Italy”). Per questo è necessaria una forte complementazione delle competenze viticolo-enologiche e di marketing con quelle più squisitamente di tipo socio-culturale e di comunicazione da integrare con quelle relative allo studio delle caratteristiche dei mercati e delle tipologie dei consumi e dei consumatori: tutti questi temi sono trattati nei diversi corsi organizzati all’interno dei tre Moduli didattici” ha spiegato Tonutti.

La richiesta di ammissione è anche aperta a laureandi, i quali abbiano terminato gli esami di profitto prima dell’inizio delle lezioni e che prevedano di acquisire il titolo di accesso nel corso delle attività didattiche del Master. E’ possibile richiedere la partecipazione a singoli moduli o semplicemente come uditori. Alcune delle lezioni si terranno in lingua inglese per favorire l’approccio ai mercati internazionali. Le iscrizioni si chiudono il 11 ottobre 2017.
Il corso prevede 400 ore di formazione di aula e 450 ore di stage presso aziende ed imprese del settore della produzione, della comunicazione ed organizzazione di eventi, del marketing e dell’export dei prodotti enologici.
Le lezioni inizieranno il 9 novembre 2017 per concludersi a giugno 2018 e si terranno nel giorni della fine settimana.

Tutte le informazioni sul Master:
https://www.santannapisa.it/it/formazione/vini-italiani-e-mercati-mondiali-iii-edizione