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giovedi 24 maggio

Cantine Volpi, la storica realtà piemontese pioniera nella produzione del biologico

Un’azienda più che centenaria, che vuole valorizzare i Colli Tortonesi per farli conoscere al mondo intero.


Cantine Volpi, la storica realtà piemontese pioniera nella produzione del biologico

Carlo Volpi - titolare di Cantine Volpi


Un'azienda in equilibrio tra sensibilità verso le richieste dei mercati e ricerca di prodotti biologici. Una scelta pionieristica, quella del biologico per Cantine Volpi, nata nel 1914 a Tortona, venuta al mondo tramite l’acquisizione di una vecchia osteria del centro da parte della famiglia Volpi, tutt'oggi proprietaria. Dal calice alla botte alla bottiglia. Il percorso evolutivo dell’azienda segna un punto di svolta con la costruzione nel 1957 della Cantina di Viguzzolo dedicata alla vinificazione delle uve dei Colli Tortonesi, a cui fa seguito nel 1962 la costruzione della più moderna cantina di Tortona, ed infine l’acquisizione nel 2003 della cascina La Zerba di Volpedo, che rappresenta per Carlo Volpi, titolare dell’azienda, il coronamento del sogno del padre.
In questo arco temporale si riconduce alla fine degli anni ’90 la scelta che cambierà il destino dell’azienda, con una mossa che si rivelerà pionieristica ma molto strategica. Il vino biologico era ancora una piccola nicchia allora, ma Carlo Volpi, con grande spirito di iniziativa, decide di soddisfare un cliente inglese che richiedeva una selezione dei migliori vini italiani prodotti da uve biologiche. Nacque una fortunata linea, la prima sperimentale di vini biologici. Venne presentata ufficialmente nel 2000 al Millésime Bio a Montpellier, la più importante fiera dei vini bio, dove ottenne consensi, apprezzamenti e ordinativi dai mercati internazionali. Si diede quindi l’avvio alla gamma di Vini Biologici di Cantine Volpi, creando l’etichetta ERA, dal nome greco della Dea della Natura, Diana.
Fu una scelta intelligente ed avanguardistica, tanto che attualmente la linea Bio costituisce una buona fetta di produzione dell’azienda, precisamente il 70%.

Un altro fattore merita di essere sottolineato, Cantine Volpi estende i propri vini in ben 35 paesi nel mondo, distribuiti in tutti e cinque e i continenti, con una percentuale di export del 90%. Il successo è dettato da una sola variabile: “l’impegno costante nella produzione di vini di qualità, sviluppando progetti ad hoc per i clienti e fornendo soluzioni specifiche che soddisfino le esigenze di ogni singolo mercato” è quanto afferma il titolare Carlo Volpi. “La nostra è una sorta di dimensione sartoriale del produrre vino, inoltre curiamo molto la selezione dei nostri partner di riferimento, importatori, distributori, e-shop e altro ancora” conclude.


Cantine Volpi, la storica realtà piemontese pioniera nella produzione del biologico


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