Utilizziamo i cookie per migliorare le funzionalità di questo sito Web.

Accetto Leggi di più

sfondo_wm
domenica 22 settembre 2019 logo winemeridian.com
Italian daily news for key players and wine lovers

Siddura enosocial.com


vinojobs Wine Monitor Cantina Santa Maria La Palma Fondazione Edmund Mach Siddura WineNet CVA Canicatti Bixio https://www.cantinafrentana.it Corte De Pieri www.ilvinocomunica.it https://www.accordinistefano.it/ http://www.cantinavicobarone.com/ Vigna Belvedere italian wine academy https://www.marchesibarolo.com/ http://www.varramista.it/it/ http://www.grafical.it/it/ cantamessa vini www.prosecco.wine Farina Cantina Valpolicella http://www.consorziomorellino.it/ Tebaldi valdoca pertinace

Essere imprenditori del vino oggi

Il nuovo libro di Fabio Piccoli e Fabio Tavazzani


Essere imprenditori del vino oggi
Abbiamo scelto un sottotitolo ambizioso, “Come costruire la nuova classe dirigente del vino italiano”, per il nostro nuovo libro.

Siamo partiti, insieme a Fabio Tavazzani che ormai da numerosi anni ci segue nelle attività formative a manager ed imprenditori del vino italiani, dall’analisi che è già racchiusa nel titolo del libro:”Essere imprenditori del vino oggi”.
In quell’oggi si racchiude gran parte delle problematiche e delle opportunità per gli imprenditori del vino italiani.
Oggi, infatti, per un imprenditore del vino significa prendere atto che “la crisi” di quest’ultimo decennio non è stato un fenomeno congiunturale bensì una modifica strutturale e profonda dei mercati. Da qui anche la constatazione che l’impresa vitivinicola non può più essere gestita attraverso l’intuito ma serve una nuova organizzazione " più strutturata " e una gestione imprenditoriale differente.
Oggi possiamo affermare, senza timori di essere smentiti ,che siamo entrati nell’era moderna del vino e di conseguenza nell’era dove la gestione delle imprese vitienologiche non può che essere altamente professionale.
Da questa consapevolezza nasce il nostro libro che, come è nel nostro stile, vuole essere uno strumento molto operativo, concreto, frutto del nostro costante lavoro con le aziende, “sulla strada”.
Il nostro manuale si apre con un breve test per consentire agli imprenditori, ma anche ai manager del vino con responsabilità di gestione aziendale, di capire il loro attuale livello di imprenditorialità.
Il test è racchiuso in 7 domande, da un lato semplici ma dall’altro anche molto complesse perché obbligano gli imprenditori a “smascherarsi”, a capire quanto oggi sono pronti e adeguati alle incredibili rivoluzioni di questi ultimi anni:
• Siamo in grado di definire i nostri compiti (e le relative responsabilità)? 
• Siamo in grado di avere una vision della nostra azienda? 
• Siamo in grado di definire i compiti dei nostri collaboratori (e sappiamo monitorarli)?
• Siamo in grado di capire in profondità l’ambito in cui la nostra azienda è coinvolta? 
• Siamo in grado di monitorare i nostri risultati? 
• Siamo in grado di tradurre (in strategie e azioni) le informazioni che raccogliamo? 
• Siamo in grado di definire il livello di personalità (riconoscibilità) dei nostri vini? 
Sette domande alle quali nelle pagine seguenti del libro cerchiamo di dare risposta, partendo spesso dagli errori più comuni della nostra imprenditoria vitivinicola.
Ma il nostro non vuole essere un libro di “denuncia” sui limiti attuali degli imprenditori del vino italiani, bensì un supporto molto concreto da un lato per aumentare la consapevolezza sulle problematiche attuali ma dall’altro anche dare suggerimenti per migliorare la propria attività gestionale sotto tutti i profili.
Il futuro del nostro vino, infatti, passerà inevitabilmente dalla nostra capacità di crescita imprenditoriale. Dopo decenni di sforzi sul fronte della qualificazione del prodotto oggi la sfida deve concentrarsi maggiormente sulla crescita professionale, sulle competenze, sulla capacità di diventare imprenditori professionisti.
Non è più ammessa nessuna forma di dilettantismo, la passione e l’intuito possono essere ottimi valori aggiunti ma non più sufficienti a certificare la bontà di un imprenditore o di un manager.
Noi anche con questo libro vogliamo proseguire nel nostro sforzo di accompagnare le donne e gli uomini del vino in questa crescita professionale.
È’ la nostra mission oggi più importante per dare un nostro contributo concreto alla crescita del vino italiano.


Per acquistare una copia clicca qui



Download scheda formato PDF




Notizie dalla prima pagina
Wine Spectator, Robert Parker Wine Advocate e Falstaff premiano la storica realtà della Valpolicella con punteggi eccellenti sabato 21 settembre 2019

Importanti riscontri a livello internazionale per Tedeschi

Wine Spectator, Robert Parker Wine Advocate e Falstaff premiano la storica realtà della Valpolicella con punteggi eccellenti

Abbiamo degustato per voi il Muller Thurgau DOC superiore 2017 “Cembra” di Mezzacorona S.c.a.
sabato 21 settembre 2019

Italian wines in the world: Muller Thurgau DOC superiore 2017 “Cembra” di Mezzacorona S.c.a.

Abbiamo degustato per voi il Muller Thurgau DOC superiore 2017 “Cembra” di Mezzacorona S.c.a.

The dynamic international wine industry forum organized by Veronafiere, now in its 6th edition, this year will be held on November 25th and 26th in Verona, Italy. friday 20 september 2019

Mobilising New Technologies for Wine Producers at wine2wine 2019

The dynamic international wine industry forum organized by Veronafiere, now in its 6th edition, this year will be held on November 25th and 26th in Verona, Italy.

Lunedì 28 ottobre a Officine Farneto di Roma la competizione degli chef emergenti con show cooking e la parallela di Migliore Emergente Pizza venerdi 20 settembre 2019

Torna il Festival della Gastronomia a Roma ed è tutto per i professionisti dell’Ho.re.ca quest’anno

Lunedì 28 ottobre a Officine Farneto di Roma la competizione degli chef emergenti con show cooking e la parallela di Migliore Emergente Pizza

Presentato a Milano il nuovo Merlot in purezza, etichetta rinnovata nel solco dell’identità e dell’evoluzione. venerdi 20 settembre 2019

Il nuovo Montiano della Famiglia Cotarella

Presentato a Milano il nuovo Merlot in purezza, etichetta rinnovata nel solco dell’identità e dell’evoluzione.

Giovanna Romeo
Il nostro Wine Manager Day ha testimoniato ancora una volta che nelle relazioni tra i manager si possono individuare gran parte delle soluzioni alle problematiche del nostro settore vitivinicolo
venerdi 20 settembre 2019

Manager del vino: nel network le risposte e le opportunità

Il nostro Wine Manager Day ha testimoniato ancora una volta che nelle relazioni tra i manager si possono individuare gran parte delle soluzioni alle problematiche del nostro settore vitivinicolo

Fabio Piccoli
Ernesto Abbona di Unione Italiana Vini: “Serve azione diplomatica per scongiurare sanzioni”. venerdi 20 settembre 2019

Dazi USA: UIV si appella al premier Conte per risparmiare le aziende italiane

Ernesto Abbona di Unione Italiana Vini: “Serve azione diplomatica per scongiurare sanzioni”.

Nomisma Wine Monitor ci aggiorna su questi ultimi 30 anni di export italiano nel mondo 
giovedi 19 settembre 2019

I 30 anni che hanno cambiato l’export italiano

Nomisma Wine Monitor ci aggiorna su questi ultimi 30 anni di export italiano nel mondo

Noemi Mengo
Intervista a Jay Whiteley, esperto del mercato di Toronto, in particolare del monopolio LCBO, che ci espone la sua visione sulle potenzialità del vino italiano in Canada.  
mercoledi 18 settembre 2019

Toronto: là dove scegliere il canale giusto fa la differenza

Intervista a Jay Whiteley, esperto del mercato di Toronto, in particolare del monopolio LCBO, che ci espone la sua visione sulle potenzialità del vino italiano in Canada.

Noemi Mengo
We have tasted for you Bosco Viticultori's Canal Grando Rosso Venezia DOC wednesday 18 september 2019

Italian wines in the world: Bosco Viticultori's Canal Grando Rosso Venezia DOC

We have tasted for you Bosco Viticultori's Canal Grando Rosso Venezia DOC

Si è conclusa la terza edizione di Wine Manager Day, da quest’anno aperto a molte più figure del comparto. Momenti di formazione ed uno spazio per fare network, eccovi raccontata la giornata dei manager del vino. 
martedi 17 settembre 2019

Wine Manager Day 2019: in gioco le emozioni

Si è conclusa la terza edizione di Wine Manager Day, da quest’anno aperto a molte più figure del comparto. Momenti di formazione ed uno spazio per fare network, eccovi raccontata la giornata dei manager del vino.

Un rapido sguardo al report Drinks Market Analysis Global di IWSR. Oltre al vino, i dati relativi alle principali categorie del settore Beverage mondiale
lunedi 16 settembre 2019

Diminuiscono i consumi ma aumenta il valore del prodotto

Un rapido sguardo al report Drinks Market Analysis Global di IWSR. Oltre al vino, i dati relativi alle principali categorie del settore Beverage mondiale

Noemi Mengo
Abbiamo degustato per voi Canal Grando Rosso Venezia DOC di Bosco Viticultori sabato 14 settembre 2019

Italian wines in the world: Canal Grando Rosso Venezia DOC di Bosco Viticultori

Abbiamo degustato per voi Canal Grando Rosso Venezia DOC di Bosco Viticultori

La rivista britannica World of fine Wine premia l'eccellenza della carta vini de La Bottega del Vino venerdi 13 settembre 2019

La Bottega del Vino eletta "Miglior Carta Vini del Mondo per i Vini da Dessert 2019"

La rivista britannica World of fine Wine premia l'eccellenza della carta vini de La Bottega del Vino

Tante novità in questa seconda edizione, ed uno sguardo più attento alle nuove generazioni venerdi 13 settembre 2019

Dal 6 al 13 ottobre torna "Milano Wine Week", palcoscenico del vino nella città meneghina

Tante novità in questa seconda edizione, ed uno sguardo più attento alle nuove generazioni

Che il mercato del vino stia attraversando una fase non facile alla luce soprattutto di numerose incognite è sempre più evidente, ma talvolta la paura di alcuni imprenditori e manager rischia di peggiorare notevolmente la situazione
venerdi 13 settembre 2019

Quando la paura fa più danni dei problemi reali

Che il mercato del vino stia attraversando una fase non facile alla luce soprattutto di numerose incognite è sempre più evidente, ma talvolta la paura di alcuni imprenditori e manager rischia di peggiorare notevolmente la situazione

Fabio Piccoli
Il parere degli esperti influenza gli acquisti dei consumatori, ma ottenere un rating alto non starà diventando un’ossessione per i produttori?
giovedi 12 settembre 2019

96/100? Ma dove ho sbagliato?

Il parere degli esperti influenza gli acquisti dei consumatori, ma ottenere un rating alto non starà diventando un’ossessione per i produttori?

Noemi Mengo
Wine Export Manager Day è l’evento che non ti aspetti. Non perdertelo il 16 settembre a FICO Eataly World (Bologna), rimangono ancora pochi posti!
mercoledi 11 settembre 2019

5 motivi per non perdere il WEMDAY 2019 se non ti sei ancora iscritto

Wine Export Manager Day è l’evento che non ti aspetti. Non perdertelo il 16 settembre a FICO Eataly World (Bologna), rimangono ancora pochi posti!

Secondo IWSR il vino biologico raggiungerà 87,5 milioni a livello globale entro il 2022. I mercati europei guidano la domanda.
mercoledi 11 settembre 2019

Vino biologico in crescita in 5 mercati del mondo

Secondo IWSR il vino biologico raggiungerà 87,5 milioni a livello globale entro il 2022. I mercati europei guidano la domanda.

Noemi Mengo


sfondo_wm