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venerdi 03 novembre

Il Miglior Sommelier d’Italia 2017 - Premio Trentodoc è Roberto Anesi

Il sommelier trentino premiato dall’Istituto Trento Doc al Congresso Ais Nazionale


Il Miglior Sommelier d’Italia 2017 - Premio Trentodoc è Roberto Anesi
Il miglior Sommelier d’Italia 2017 è Roberto Anesi. L’elezione è avvenuta nell’ambito del Congresso Nazionale Ais a Taormina, dove si sono svolte le semifinali e la finale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia, sostenuto dall’Istituto Trento Doc e dai suoi 48 associati.
I finalisti, nella splendida Sala degli Specchi dell’Hotel San Domenico Palace di Taormina, si sono cimentati in diverse prove: di abbinamento teorico cibo-vino, di conoscenza della lingua straniera, di decantazione e servizio di un vino rosso, di degustazione e descrizione di un vino, per concludere con una prova di comunicazione riguardante territori, personaggi e vini di caratura internazionale.

Dopo un’avvincente sfida, che ha visto confrontarsi quattro grandi campioni, Massimo Tortora, Roberto Anesi, Carlo Pagano e Andrea Sala,
il titolo di Miglior Sommelier d’Italia 2017 Premio Trentodoc è stato assegnato a Roberto Anesi, e il trofeo consegnato da Sabrina Schench, Responsabile dell’Istituto Trento Doc, Antonello Maietta, Presidente dell’Associazione Italiana Sommelier e Maurizio Filippi, campione in carica.
Chi è Roberto Anesi? Affidiamo alle dirette parole del Sommelier nel suo personale blog una piccola biografia. "Vi siete mai chiesti cosa faccia un Sommelier? Beh.. in questo mio diario, che non ha la presunzione di volersi definire un blog, senza nessuna pretesa cercherò di raccontarvelo attraverso foto, tweet, pensieri, qualche post e delle fotografie sui viaggi che il vino mi porta a fare, sulle persone che ho la fortuna di incontrare e su altro ancora.
Ho iniziato il mio percorso nel mondo del vino nel 1997 per poi diventare professionista nel 2006. Dal 2008 sono relatore nei corsi AIS, ho da poco conseguito il WSET Level 3 ed in passato ho preso parte anche a qualche concorso nel mondo del vino. Vivo sulle Dolomiti in Val di Fassa, a Canazei piĂą precisamente, dove mi occupo del mio ristorante El Paul”. 
“La sinergia con l’Associazione Italiana Sommelier è un passo fondamentale per l’affermazione del nostro marchio, quale emblema della spumantistica d’eccellenza. Essere partner del Concorso Miglior Sommelier d’Italia, che premia il migliore tra coloro che con grande professionalità promuovono la cultura del buon bere, è per noi il suggello perfetto di questa collaborazione” dichiara Enrico Zanoni, Presidente dell’Istituto Trento Doc.
Il concorso è aperto a tutti i sommelier e vede impegnati gli esperti di mescita provenienti da diverse regioni, che giungono in semifinale dopo un’apposita selezione a livello nazionale.




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