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martedi 09 aprile

Il vino italiano sta bene, ma che imbarazzo ancora in Cina!

L'intervista a Sandro Boscaini, patron di Masi e presidente Federvini


Qual è lo stato di salute del vino italiano?
Il vino italiano è in forma e ancora giovanile. Siamo passati a 6 miliardi e 300 milioni di fatturato annui con un incremento del 3,5%. Non è un numero eccessivo, ma buono. Purtroppo però nell’ultimo anno è calata la qualità, perché la vendemmia 2017 è stata molto povera.
Nonostante ciò, come Federvini abbiamo combinato i due numeri e rilevato che il vino italiano ha recuperato un 10% sul valore. Questo ci testimonia che il nostro prodotto deve lavorare maggiormente sul valore e sulla valorizzare delle denominazioni.
Dunque il vino italiano sta bene, ma dobbiamo anche guardare le singole denominazioni. Sicuramente vanno molto bene le bollicine, mentre qualche pensiero viene per altre denominazioni più fiacche. Dobbiamo far sì che oltre alle bollicine che vanno come dei treni, non perdiamo la corsa dei grandi classici italiani, quelli che hanno fatto il successo e stabilito la reputazione del vino italiano.

Quanto pesa l’export per il vino italiano?
Per parlare di export bisogna partire dal mercato italiano. Dopo anni di fiacca infatti, finalmente possiamo dire che il vino di qualità comincia ad avere segni di ripresa e questo ci conforta molto.
Consideriamo che in Italia si beve molto anche grazie ai turisti, che ci fanno da volano poi anche per l’esportazione. Siamo oltre il 50% di esportato. Il che ci dice che se non ci fosse l’export sarebbe un guaio. Però l’export va supportato con la comunicazione e il marketing e per fare questo ci vogliono i fondi.
Abbiamo i fondi OCM e li stiamo usando, inoltre ci auguriamo che anche i nostri ministeri si rendano conto di cosa rappresenta il biglietto da visita del vino italiano per il Made in Italy in generale.

Si parla molto di Cina in questi ultimi tempi. Lei cosa ne pensa?
È un osso duro per noi. È imbarazzante riconoscere che noi siamo ancora al quinto posto nella graduatoria, superati da Stati Uniti e Australia. Questo non è possibile secondo me. Noi dovremmo essere al pari dei francesi, o a ruota. Loro sono stati bravi a fare la promozione giusta ancora 25 anni fa quando si è aperto il mercato. Noi abbiamo un po' aspettato. Ora c’è un’operazione in corso da parte del MiSE con fondi messi a disposizione dal Ministero dello Sviluppo Economico. Sembra andare bene, ma molto contano in politici che sono stati qui in questi giorni sul tema della Via della Seta che dovrebbe far vedere in modo diverso il nostro vino. Quello che posso dire dalla mia esperienza sul mercato cinese negli ultimi 20 anni è che il messaggio istituzionale che l’Italia è un grande produttore di vino ancora non passa. Invece serve dare questo messaggio di insieme. Per loro è difficile capire una realtà vitivinicola come la nostra, per cui dobbiamo dare un segno chiaro come nazione. 
Agnese Ceschi

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