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sabato 04 agosto

Italian wines in the world: Barolo Riserva DOCG 2009 di Ricossa

Abbiamo degustato per voi il Ricossa Barolo Riserva DOCG 2009


Italian wines in the world: Barolo Riserva DOCG 2009 di Ricossa
Ricossa Barolo Riserva DOCG 2009


Colore
: rosso
Anno di produzione: 2009
Prezzo: 45 euro
Produzione annua: 10.000 bottiglie
Denominazione: DOCG
Affinamento: botte
Uvaggio: 100% Nebbiolo

Siamo felici di poter recensire il Barolo Riserva DOCG 2009 di Ricossa non solo perché ci è piaciuto moltissimo, come spiegheremo più avanti, ma anche perché l’azienda fa parte della Mondodelvino Spa, uno dei gruppi vitienologici più interessanti e dinamici del comparto vinicolo italiano. 
Ora ci soffermiamo su un Barolo che ci ha veramente convinto perché abbina due caratteristiche possibili solo nei grandi vini e cioè un’eleganza straordinaria legata ad un altrettanto bevibilità unica.
Non è un caso che si tratta di un Riserva (cinque anni di invecchiamento per fregiarsi di questo prestigioso appellativo) le cui uve provengono dal cuore qualitativamente più vocato delle Langhe, la zona di Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e La Morra; nomi che già ad evocarli ti fanno capire come tuttoggi il Barolo rappresenti il grande rosso italiano che ci rappresenta al meglio sui mercati di tutto il mondo. Un territorio dove il Nebbiolo è stato in grado di esprimersi nella sua identità più autentica ed elegante.
La Riserva 2009 Ricossa si è subito “dichiarata” al naso con sentori nitidi di frutta rossa matura (ciliegia sotto spirito), ma anche eleganti note speziate di chiodi di garofano e un sentore finale piacevolissimo di liquirizia. Molto peculiari anche note caramellate e di pepe rosa. In bocca un equilibrio perfetto dove l’alcolicità è sempre tenuta in armonia da una struttura tannica perfetta grazie ad un ottimo lavoro di affinamento nelle botti di legno. Il risultato è un mix tra setosità e fragranza, ideale per una vasta tipologia di abbinamenti.
Noi ci siamo giocati nell’abbinamento un matrimonio veneto-piemontese: lo squisito carrello di bollito veronese, con l’immancabile salsa pearà e una grande Riserva 2009 di Barolo Ricossa. Una scelta perfetta. 


Company Profile
Mondodelvino SpA è stata fondata nel 2013 a Forlì in quanto holding di un gruppo di aziende vinicole, ma la sua storia nasce in realtà nel 1991 con la fondazione della prima cantina del gruppo: MGM Mondo del Vino. Fondata dalla visione pionieristica di Alfeo Martini, Roger Gabb e Christoph Mack, enologi ed esperti nel settore vinicolo, il cui incontro ha dato vita ad un modo innovativo di pensare, produrre e commercializzare il vino italiano di qualità.

Il 28 giugno 2017 ha segnato un'importante pietra miliare per la storia del Gruppo. Mondodelvino è passata da una generazione, guidata da Alfeo, al nuovo team esecutivo.
La nuova governance comprende:
- CONSIGLIO DI SORVEGLIANZA: Alfeo Martini, Giorgio Rubini, Christoph Mack e Roger Gabb.
- CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE: Marco Martini, CEO; membri del consiglio di amministrazione Davide Zondini, CFO; Scipione Giuliani e Gaetane Carron, enologi e direttori delle operazioni; Luigi Bersano, direttore commerciale; ed Enrico Gobino, direttore marketing.
Mondodelvino SpA è la società ombrello di queste cantine: MGM Srl a Priocca, in Piemonte; Barone Montalto SpA in Sicilia, Poderi dal Nespoli Srl in Romagna, e Cuvage Srl ad Acqui Terme in Piemonte.





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Il paesaggio delle Langhe: Ricossa




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