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sabato 23 marzo

Italian wines in the world: Ràfia di Cantina Santa Maria La Palma

Abbiamo degustato per voi Ràfia Vermentino di Sardegna DOC di Cantina Santa Maria La Palma


Italian wines in the world: Ràfia di Cantina Santa Maria La Palma
Ràfia

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Anno di produzione: 2017
Prezzo: 15,70 euro
Produzione annua: 6.000 bottiglie
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Affinamento: acciaio inox + fermentazione in botti di rovere + bâtonnage + affinamento in acciaio per circa un anno
Uvaggio: 100% Vermentino di Sardegna DOC


Ràfia è un nome che evoca un fascino ed un simbolo contadino e rurale, un vero e proprio strumento che unisce grazie alla sua forte fibra e soprattutto costruisce o genera prodotti robusti e di carattere. E più la ràfia si intreccia, più rende unici e potenti questi legami.
Ma ràfia è anche una pianta, con foglie lunghissime che arrivano a toccare la terra, da dove cresce questo arbusto e con la terra si unisce e sembra quasi creare un legame indissolubile con l’ambiente che la circonda.
Ràfia è il nome che Cantina Santa Maria La Palma ha dato ad un vino, legando così un vitigno come il Vermentino, con la storia dei soci che compongono questa importante realtà cooperativa della Sardegna.
Il Vermentino Ràfia è quindi un forte legame umano e territoriale, che grazie al suo passaggio in legno di rovere per un breve periodo, per poi affinarsi in acciaio per almeno un anno, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino che tende a sfumature dorate e la sensazione olfattiva esprime l’importante selezione in pianta perché emergono note di bergamotto e di frutta fresca, con sentori che ricordano la brezza estiva, che arrivando dal mare, si riempie degli aromi delle piante aromatiche spontanee che trova nel suo passaggio con note che riportano al mirto e al rosmarino selvatico.
Al gusto è ben strutturato e con un corpo che lo rende pieno e forte, mai stucchevole ma con una bella acidità e sapidità che richiama la beva, un vino di grande armonia e con quella complessità che lo lega piacevolmente alla sua importante personalità.
Il Vermentino Ràfia può essere apprezzato con piatti anche strutturati, ma può regalare importanti emozioni gustandolo mentre si respira la fragranza che alla sera arriva dal mare.



Company Profile
Tutto inizia nel 1946, nei terreni della Nurra, bonificati e consegnati ai contadini in seguito alla Riforma Agraria che interessa la Sardegna nell’immediato dopo guerra. Mani esperte e coraggiose, in grado di cogliere l’anima di un territorio che sembra essere fatto per il vino. È così che cento di loro decidono di diventare Soci e, insieme, fondare la Cantina Santa Maria La Palma. È il 1959.
Oggi, passato e futuro si incontrano, vivendo naturalmente l’uno nell’altro, in ogni nuova tecnologia e in ogni progetto portato avanti dalla Cantina, figli di una tradizione che da sempre unisce innovazione e amore per la propria terra. 700 ettari di terreno, messi a frutto per dare vita alle diverse e profonde sfumature del Vino Sardo, con la stessa passione e la stessa dedizione al lavoro di allora, e con le migliori tecnologie di oggi.


Cantina Santa Maria La Palma
Loc. Santa Maria La Palma Cantina Alghero, SS 07041 IT
vini@santamarialapalma.it
+39 079 999008
www.santamarialapalma.it 
Italian wines in the world: Ràfia di Cantina Santa Maria La Palma


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