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Italian wines in the world: Sannio Aglianico 2015 DOP dell'Az. Agr. Castelle

Abbiamo degustato per voi Sannio Aglianico 2015 DOP dell'Az. Agr. Castelle


Italian wines in the world: Sannio Aglianico 2015 DOP dell'Az. Agr. Castelle
Sannio Aglianico 2015 DOP

Colore: Rosso
Anno di produzione: 2015
Prezzo: 9,40 euro
Produzione annua: 10.000 bottiglie
Denominazione: Dop
Affinamento: 1 anno di rovere, 6 mesi in acciaio inox
Uvaggio: 100% Aglianico

Vizi e virtù del Barolo del Sud: l’Aglianico, vitigno a bacca rossa dell’Italia meridionale, originario della Grecia, coltivato sin dall’epoca Romana e celebrato dai versi di Orazio che ne narrava le sue incredibili qualità, mostra le sue migliori espressioni in territori come Basilicata e Campania. La passione dei Fratelli Assini dell’Azienda Castelle, viticoltori in Castelvenere, ha permesso di recuperare una tradizione agricola famigliare che nasce ai tempi dell’Unità d’Italia. Una famiglia che con il proprio lavoro racconta di vitigni come Fiano e Falanghina e in particolar modo di Aglianico, definito Barolo del Sud per la sua grande forza e concentrazione, Sannio Aglianico DOP presenta caratteristiche di considerabile complessità, eleganza e souplesse. É un calice dai profumi erbacei, fruttati di prugne e more di rovo, a tratti piccanti e tostati che si distendono a un sorso vinoso. In gioventù, regala alla vista sfumature rosso rubino, un corpo snello e fresco, e un tannino ancora da ingentilire. Un vino capace di grande invecchiamento, 10 o 20 anni, da aspettare per poter godere della sua evoluzione, che renderà il giusto riconoscimento alla sua grande classe proiettata nel tempo.
Aglianico e cacciagione l’accostamento ideale, da degustare preferibilmente ad una temperatura di servizio di 18 gradi. 


Company Profile
Nel 1992 due giovani fratelli, Mariano e Raffaele, danno vita a Castelle. Parole d’ordine: intraprendenza, amore per il territorio, innovazione, cambiamento. La loro storia affonda però le sue radici in una tradizione più antica che arriva fino al trisavolo e all’Unità d’Italia.
Quattro generazioni al lavoro nello stesso territorio, ricordando sempre le proprie origini!

Azienda Castelle
Via Nazionale Sannitica, 48, Castelvenere BN 82037 IT
castelle@castelle.it
www.castelle.it 

Italian wines in the world: Sannio Aglianico 2015 DOP dell'Az. Agr. Castelle


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