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Le nuove frontiere della degustazione del vino

Venerdi 12 luglio WinePeople presenta a Vicenza una giornata di avvicinamento al vino e alle tecniche di degustazione


Le nuove frontiere della degustazione del vino
Conoscere il vino è una delle attività più affascinanti ma al tempo stesso complesse. In particolare quando parliamo di vino italiano oggi rappresentato da ben 526 denominazioni di origine che vedono coinvolti oltre 500 vitigni autoctoni attualmente registrati. Siamo considerati a livello mondiale il più eterogeneo e complesso giacimento vitienologico.
Sapersi orientare in un dedalo enologico così ampio e diversificato non è semplice, ma attraverso la collaborazione con Alberto Ugolini, uno dei maggiori esperti di analisi sensoriale del nostro Paese e con una lunga esperienza di Brand Ambassador in un gruppo enologico leader nel nostro Paese, WinePeople ha organizzato un seminario formativo, della durata di una giornata, dal titolo “Le nuove frontiere della degustazione del vino”.

Una giornata molto intensa durante la quale Alberto Ugolini affronterà le tematiche oggi più attuali legate alla degustazione del vino:

1) come va affrontato il vino: quello che è fondamentale conoscere prima di degustarlo (dalle radici storiche del vino alla piramide qualitativa attuale).
2) le tipologie di vino: rossi, bianchi, rosati e bollicine.
3) l’identità del vino in relazione al suolo, al clima, ai sistema di allevamento, alle tecniche di vinificazione e di affinamento.
4) Finalmente come affrontare la degustazione: capire il vino in quattro mosse (la degustazione di quattro vini “chiave”).

A chi è rivolto
Il seminario è aperto a tutti coloro che sentono e vogliono approfondire per passione, per lavoro o per motivi personali la conoscenza tecnica e di degustazione del vino.

Come iscriversi
Per offrire un’esperienza più completa ed efficace, i posti disponibili sono limitati. Per prenotarsi è necessario compilare il modulo sotto allegato, abbinandolo alla contabile del bonifico (tutti i dettagli sono specificati nel modulo di iscrizione al seminario).


Quando
Venerdi 12 luglio


Costo e dettagli tecnici
La giornata di formazione inizierà alle ore 10 e terminerà alle ore 18.00, pausa pranzo dalle ore 13 alle ore 14 (non compresa nella quota di partecipazione).
Il costo del seminario (che comprende la degustazione dei vini proposti) è di di €100,00 per gli esterni e di €60,00 per coloro che frequentano o hanno frequentato i corsi formativi in aula di WinePeople.
Il corso sarà nella nostra sede di Lonigo, in via Martiri delle Foibe 9

Per qualsiasi informazione o chiarimento contattateci al 347 253 1938 oppure scrivete a formazione@winepeople-network.com


File allegato 1: modulo adesione


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