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giovedi 14 novembre 2019

Organic Value scalda i motori in terra danese

Ecco chi saranno i protagonisti del nostro Organic Value Tour di Copenhagen


Organic Value scalda i motori in terra danese
31 aziende bio italiane, 12 regioni vitivinicole, ognuna con le proprie specificità produttive, e un parterre già accreditato di circa 450 persone tra wine-lovers e operatori del settore. Queste sono le premesse che accompagnano l’ormai imminente Organic Value Tour che farà tappa a Copenhagen, la capitale danese innamorata del biologico, venerdì 15 novembre.



Organic Value è l’ambizioso progetto di cui Wine Meridian è partner , studiato per dare finalmente visibilità e promuovere le relazioni internazionali dei produttori biologici italiani.


I numeri e le premesse sono molto incoraggianti e confermano l’ormai consolidato interesse per i vini bio italiani (e non solo, anche per i prodotti agroalimentari in generale) nel Paese Nord Europeo, l’unico a non presentare il monopolio a differenza delle vicine Svezia, Finlandia e Norvegia, e dunque molto più accessibile in termini di burocrazia e sbarramenti in ingresso.
Per il secondo anno consecutivo, dopo il successo del 2018, si rinnova la location: la Scuola di Cucina Hotel-og Restaurantskolen di Copenhagen, tra le più rinomate del Paese nordico, dove i 31 produttori italiani di vino certificato biologico o in conversione e olio extra vergine di oliva presenteranno i propri prodotti nel corso della giornata ad un parterre di esperti operatori del settore, ristoratori ed importatori (dalle 10.30 alle 15) e wine lovers (dalle 16 alle 20.30).
Quest’anno ci sarà una novità rispetto allo scorso: l’evento, infatti, non ospiterà solo aziende di vino italiane, ma anche le aziende produttrici di olio biologico.

Chi sono le aziende partecipanti all’evento? Per comodità le abbiamo suddivise per Regioni:

Campania
TORRE DEL PAGUS
FATTORIA PAGANO 
Calabria
PODERI MARINI

Friuli Venezia Giulia
STURM
COLMELLO DI GROTTA
RONCO MARGHERITA
TENUTA STELLA

Lombardia
VILLA FRANCIACORTA
TOSCA

Marche
TENUTA MATTEI 
VELENOSI

Piemonte
CANTINA FRANCESCA CASTALDI 
LE MORE BIANCHE
CASCINA MELOGNIS
CAMPARO
CANTAMESSA
LA CHIMERA

Veneto
ARDENGHI
MASOT
DEL REBENE
ANNA SPINATO

Lazio
GAFFINO

Puglia
PODERE 29 

Toscana
TENUTA CASTEANI
FATTORIA DI CORSIGNANO
LA GUARDIOLA
SAN FABIANO IN CALCINAIA

Sicilia
CANTINE SETTESOLI
CARUSO E MININI
PALMERI

Umbria
BERIOLI


Un’altra novità di quest’anno sarà la Social table della sera prima, giovedì 14 novembre, dove i 31 produttori si siederanno al tavolo a fianco di un centinaio di wine lovers ed appassionati per spiegare loro i loro vini ed olio. Allo stesso tavolo il pubblico finale danese e i produttori degusteranno i vini certificati Bio - o in fase di conversione - in abbinamento con cibo danese considerato "in scadenza" per le leggi di mercato fornito dalla catena di supermercati Rema1000, rielaborato, cucinato e servito dai giovani studenti della Scuola di cucina. Parte dell’incasso dei biglietti per la cena sarà devoluto, in tema con la volontà anti spreco, all’associazione Stop af madspild.


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