Utilizziamo i cookie per migliorare le funzionalità di questo sito Web.

Accetto Leggi di più

WineMeridian
giovedi 05 dicembre 2019 logo winemeridian.com
Italian daily news for key players and wine lovers

Siddura enosocial.com


https://www.marchesibarolo.com/ http://www.varramista.it/it/ http://www.grafical.it/it/ cantamessa vini www.prosecco.wine http://www.colmello.it/ La Torraccia  www.cantinatollo.it Farina Cantina Valpolicella http://www.consorziomorellino.it/ valdoca vinojobs Wine Monitor Cantina Santa Maria La Palma Fondazione Edmund Mach Cantina di Custoza Siddura WineNet CVA Canicatti Bixio https://www.cantinafrentana.it Corte De Pieri way to go https://www.accordinistefano.it/ http://www.cantinavicobarone.com/ Vigna Belvedere italian wine academy pertinace
martedi 12 marzo 2019

Villa Sandi, alle radici delle diverse anime del Prosecco

In visita all’azienda leader nella produzione di Prosecco che grazie alla sua presenza in tutte le aree produttive, dalle pianeggianti zone della DOC in Veneto e in Friuli, dalle colline di Asolo alle vigne storiche DOCG di Valdobbiadene fino alla CRU del Cartizze, racconta in maniera straordinaria le diverse identità della bollicina italiana più nota e diffusa al mondo


Villa Sandi, alle radici delle diverse anime del Prosecco
E’ bello ogni tanto trovare conferme di quello che si pensa. Ci è capitato nella nostra recente visita a Villa Sandi, la nota azienda dei Moretti Polegato a Crocetta del Montello.
Era da tempo che volevamo andare a capire meglio non solo le caratteristiche di questa importante azienda, leader della produzione del vino italiano attualmente più popolare al mondo, il Prosecco.
La seguivamo da tempo a distanza. Siamo sempre incuriositi dalle realtà più grandi perché siamo convinti che siano loro a giocare un ruolo fondamentale nella percezione allargata di una certa tipologia di vino.
Per questa ragione se si vuole capire dove sta andando il Prosecco è essenziale andare a conoscere aziende come Villa Sandi.
Avevamo poi voglia di approfondire questa conoscenza perché in questi ultimi anni avevamo avuto la sensazione che stava succedendo qualcosa di importante e per certi aspetti un po’ in controtendenza rispetto al complesso dell’universo Prosecco.
In estrema sintesi degustando le diverse tipologie di Prosecco di Villa Sandi ci eravamo resi conto che nell’azienda dei Moretti Polegato c’era sempre più la volontà di esprimere le diverse identità delle bollicine italiane più popolari al mondo.
Ed è stata questa la conferma al nostro pensiero. Da tempo, infatti, pensiamo ed esortiamo i produttori del Prosecco ad accettare la sfida della diversificazione e cioè far capire in maniera sempre più chiara, distinta che esiste una piramide qualitativa del Prosecco. Che non significa cadere nella solita paura delle classifiche, quelle le fanno i consumatori nelle loro scelte, ma scegliere la via più vera e credibile e cioè quella del dimostrare che la Glera prodotta sulla collina di Cartizze non può dare gli stessi risultati di quella coltivata a Spilimbergo e ad Asolo.
Sembra quasi una banalità esprimere un concetto come questo eppure per molti anni lo si è voluto negare pensando che alla fine la vera e unica forza fosse racchiusa solo nel nome “Prosecco”. Nessuno vuole negare questa forza comunicativa ma da sola non sarebbe sufficiente a garantire non solo il successo di questo vino ma soprattutto la sua reputazione e il suo posizionamento.
E sulle diversità del Prosecco Villa Sandi ha costruito la sua filosofia produttiva. Una filosofia che ci è stata ben raccontata dal bravo e amico Flavio Geretto, export area manager di Villa Sandi per UK, Usa, Americhe e Asia Pacific. Quello che possiamo considerare oggi uno dei più autorevoli wine ambassador del Prosecco italiano nel mondo. Un vero e proprio globetrotter del Prosecco, seguitelo su instagram e vi farà fare il giro del mondo in poco tempo, per raccontarci come nei diversi continenti apprezzano questa nostra grande bollicina italiana.
Flavio ci ha accompagnati non solo nella scoperta delle diverse tipologie di Prosecco prodotte da Villa Sandi, ma soprattutto nella conoscenza dei diversi territori produttivi di questa tipologia. E soprattutto ci ha fatto comprendere come vi sia un nesso incredibile, e purtroppo ancora oggi troppo poco conosciuto, tra zona produttiva e caratteristiche del Prosecco.
Ci dispiace continuare invece a sentire che le differenze per questa tipologia di vino alla fine sono da ascrivere al massimo solo all’essere extra dry o brut. La banalizzazione della comunicazione del Prosecco può essere più pericolosa di certe interpretazioni di questo vino talvolta troppo banali.
Per questo Villa Sandi a nostro parere rappresenta oggi anche una “scuola” non solo sul fronte produttivo del Prosecco ma anche su quello comunicativo.
A questo riguardo un plauso e ringraziamento va fatto anche alla responsabile delle relazioni esterne Manuela Oregna che ci ha accompagnati nella visita della Villa e in particolare della parte sotterranea quella che ispirò negli anni 70 i fratelli Moretti Polegato dando loro l’idea che qui si potesse realizzare un qualcosa di importante sul modello Champagne.
Alla fine, pur producendo anche un ottimo metodo classico, è stato il Prosecco a rendere Villa Sandi popolare nel mondo. Ma questo deve essere comunque un grande motivo di orgoglio perché il Prosecco, anche con la sua semplicità (da non confondere mai con banalità), è in grado di raccontare storie molto importanti, non dobbiamo dimenticarlo mai.
Ce l’hanno ricordato gli amici di Villa Sandi che nei loro 160 ettari che spaziano nell’intera area del Prosecco - dalle pianeggianti zone della DOC in Veneto e in Friuli, dalle colline di Asolo alle vigne storiche DOCG di Valdobbiadene fino alla CRU del Cartizze �" interpretano e raccontano le diverse anime di questa nostra preziosa bollicina.
Ed è fondamentale oggi farlo, credeteci.

Fabio Piccoli

Download scheda formato PDF




Notizie dalla prima pagina
L’azienda abruzzese vince il premio Winery Of The Year e si aggiudica altre dieci medaglie

giovedi 05 dicembre 2019

Cantina Tollo trionfa al China Wine Competition

L’azienda abruzzese vince il premio Winery Of The Year e si aggiudica altre dieci medaglie

Prima di affrontare un nuovo mercato è bene affrontare un'analisi della tipologia di mercato che si va ad esplorare: maturo, emergente, in crescita, stabile o nuovo emergente? giovedi 05 dicembre 2019

Quale mercato sceglierò?

Prima di affrontare un nuovo mercato è bene affrontare un'analisi della tipologia di mercato che si va ad esplorare: maturo, emergente, in crescita, stabile o nuovo emergente?

Agnese Ceschi
We have tasted for you Ca' Ferro's Blanc thursday 05 december 2019

Italian wines in the world: Ca' Ferro's Blanc

We have tasted for you Ca' Ferro's Blanc

Tutte le opportunità per aumentare le proprie conoscenza e possibilità di ampliare il proprio network mercoledi 04 dicembre 2019

Campus WinePeople: le persone sono al centro del “gioco” per una formazione che fa e vi farà fare la differenza

Tutte le opportunità per aumentare le proprie conoscenza e possibilità di ampliare il proprio network

D come Donna: Elisabetta Cichellero Fracca ci parla di donne nel mondo del vino, raccontandoci sfide e benefici di una direzione al femminile, come quella che ha saputo dare all’azienda agricola Vigna Belvedere.
mercoledi 04 dicembre 2019

Vigna Belvedere: un’azienda agricola con la “D” maiuscola

D come Donna: Elisabetta Cichellero Fracca ci parla di donne nel mondo del vino, raccontandoci sfide e benefici di una direzione al femminile, come quella che ha saputo dare all’azienda agricola Vigna Belvedere.

Noemi Mengo
Bilancio d'esercizio 2018/2019 chiuso con un fatturato consolidato di 136 milioni di euro per la cantina sociale di Soave mercoledi 04 dicembre 2019

Cantina di Soave: oltre 74 milioni distribuiti ai soci

Bilancio d'esercizio 2018/2019 chiuso con un fatturato consolidato di 136 milioni di euro per la cantina sociale di Soave

La seconda tappa del nostro tour canadese in partnership con Wonderfud è stata in British Columbia il 2 dicembre 2019 mercoledi 04 dicembre 2019

Importazione e distribuzione in British Columbia

La seconda tappa del nostro tour canadese in partnership con Wonderfud è stata in British Columbia il 2 dicembre 2019

Lavinia Furlani
Si è conclusa la terza edizione del Mondial des Vins Extrêmes e il presidente del Cervim, Roberto Gaudio, ci racconta il valore dell’evento.
mercoledi 04 dicembre 2019

Vini d’alta quota al Mondial des Vins Extrêmes, tra riflessioni e dibattiti.

Si è conclusa la terza edizione del Mondial des Vins Extrêmes e il presidente del Cervim, Roberto Gaudio, ci racconta il valore dell’evento.

Giovanna Romeo
Scuderia Italia, the young and fresh-faced wine company run by Flavio Sartori won the prestigious prize Best Fine Wine Collection 2019 Northern Italy. wednesday 04 december 2019

Best Fine Wine Collection 2019 Northern Italy goes to Scuderia Italia

Scuderia Italia, the young and fresh-faced wine company run by Flavio Sartori won the prestigious prize Best Fine Wine Collection 2019 Northern Italy.

I motivi del successo del Mercato FIVI che si è svolto a Piacenza con la presenza di 626 vignaioli e 22.500 visitatori martedi 03 dicembre 2019

Mercato FIVI: acquista per ricordare!

I motivi del successo del Mercato FIVI che si è svolto a Piacenza con la presenza di 626 vignaioli e 22.500 visitatori

Fabio Tavazzani
Video intervista martedi 03 dicembre 2019

VANCOUVER - Ingrid Tesch, di CharmedLiving, ci da le sue impressioni dopo questa giornata a Vancouver

Video intervista

Video Intervista martedi 03 dicembre 2019

VANCOUVER - Alex Martyniak, Direttore marketing & Business Development di Italian Chamber of Commerce in Canada - West

Video Intervista

Vuoi davvero lavorare nel mondo del vino? Il mercato del vino in Italia con la sua evoluzione si apre a grandi possibilità, è il momento di sedersi tra i banchi e formarsi per diventare un vero Agente. martedi 03 dicembre 2019

Agenti Vino Italia suona la campanella!

Vuoi davvero lavorare nel mondo del vino? Il mercato del vino in Italia con la sua evoluzione si apre a grandi possibilità, è il momento di sedersi tra i banchi e formarsi per diventare un vero Agente.

Terenzi (presidente uscente AGIVI): “Lascio un’associazione più forte e rappresentativa”. Gardini (neo presidente AGIVI): “La voce dei Millennials del vino italiano deve portare un messaggio di rinnovamento e sostenibilità”
martedi 03 dicembre 2019

Assemblea AGIVI (UIV): La nuova presidente è Violante Gardini

Terenzi (presidente uscente AGIVI): “Lascio un’associazione più forte e rappresentativa”. Gardini (neo presidente AGIVI): “La voce dei Millennials del vino italiano deve portare un messaggio di rinnovamento e sostenibilità”

Interessanti i dati presentati dal presidente di OIV durante la World Bulk Wine Exhibition di Amsterdam: Italia si conferma leader nell'imbottigliato e nello sfuso. Alleanza Cooperative ritira il premio Voice of Wine 2019. martedi 03 dicembre 2019

Il vino sfuso mondiale si raduna ad Amsterdam

Interessanti i dati presentati dal presidente di OIV durante la World Bulk Wine Exhibition di Amsterdam: Italia si conferma leader nell'imbottigliato e nello sfuso. Alleanza Cooperative ritira il premio Voice of Wine 2019.

Agnese Ceschi
We have tasted for you Cantamessa's Moscato D'Asti DOCG tuesday 03 december 2019

Italian wines in the world: Cantamessa's Moscato D'asti DOCG

We have tasted for you Cantamessa's Moscato D'Asti DOCG

Tutti i passi da fare per trovare la persona che valorizzi la vostra azienda e per trovare l'azienda dove esprimere il vostro talento 
martedi 03 dicembre 2019

Talenti per il vino: il nuovo “double book” dedicato alle risorse umane

Tutti i passi da fare per trovare la persona che valorizzi la vostra azienda e per trovare l'azienda dove esprimere il vostro talento



WineMeridian