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martedi 04 giugno 2019

Vuoi un lavoro sicuro? Impara a vendere

Saper vendere è oggi la migliore garanzia per trovare e poi mantenere un lavoro soddisfacente e stimolante: il mondo del vino non fa eccezione!


Vuoi un lavoro sicuro? Impara a vendere
A noi di WinePeople capita molto spesso di essere chiamati come docenti dalle varie Università e dagli organizzatori dei Master, che hanno negli ultimi anni moltiplicato le proposte formative destinate al settore Food&Beverage.



In quelle occasioni ci troviamo di fronte a gruppi di giovani con età comprese tra i 25 e i 35 anni (con qualche fuori quota, che non manca mai), che hanno sostenuto investimenti anche molto consistenti per frequentare percorsi formativi specialistici, nella speranza ovviamente che questo li favorisca nella ricerca di opportunità professionali nel settore vinicolo.
Essendo noi attori primari non solo nella formazione, ma anche nella selezione del personale per le aziende italiane del vino, è inevitabile che approfittiamo della situazione per sondare la conoscenza che questi studenti hanno dei vari ruoli in cui si articola la funzione Sales & Marketing di una cantina, ma soprattutto per capire da quali di questi “mestieri” si sentono attratti.


La risposta che riceviamo è quasi sempre la stessa: ​“vorrei trovare un lavoro nel settore del vino, che mi appassiona tanto, ma non non sono interessato/a alla vendita: non fa per me!”​.
Se anche qualcuno aveva magari mezza idea di fare l’export manager, quando entriamo nei dettagli delle attività e delle situazioni che chi vende il vino nei mercati internazionali si trova quotidianamente ad affrontare, anche quei pochi cambiano idea. A promuovere il vino nell’horeca italiano nessuno manco ci pensa.


Peccato che dalle nostre indagini sulle Risorse Umane nel settore vitivinicolo emerga che più del 90% delle aziende abbia in programma di potenziare nei prossimi anni proprio l’area commerciale e di vendita (contro il circa 60% del marketing, soprattutto legato al mondo digital & social, e dell’hospitality)!


Il bisogno nasce primariamente dall’aumento dei mercati potenzialmente interessanti (vale a dire che cominciano a registrare consumi pro capite degni di nota o hanno flussi turistici importanti), oltre che dall’esigenza di costante presenza dei manager in affiancamento ai partner locali dell’importazione e della distribuzione, senza la quale le bottiglie resterebbero a far polvere nei loro magazzini. Se a questo aggiungiamo i decisi segnali di risveglio del mercato domestico, a cui si contrappone una generazione di agenti plurimandatari che in borsa hanno già fin troppi mandati e non mostrano nessun interesse a investire sull’introduzione presso i loro clienti di nuove cantine e nuove etichette, il quadro è davvero completo.


In questo scenario la logica dice una cosa sola: se sei motivato a lavorare nel mondo del vino e vuoi trovare il modo più veloce e diretto per iniziare e poi per fare un interessante percorso di crescita sia professionale che economica, IMPARA A VENDERE!
Sì, hai capito bene, impara! Perchè nella vendita nessuno nasce “imparato”, come direbbe Totò. Si può essere più o meno predisposti alle relazioni e alle attività esterne, più o meno attratti dal viaggiare in auto e in aereo, più o meno favoriti nell’apprendimento delle lingue, ma per il livello di complessità che oggi hanno raggiunto le dinamiche commerciali internazionali, questi talenti naturali possono solo dare un aiutino: il resto è tutto da apprendere e da applicare con costanza.


Ecco perché uno dei primi nati tra i nostri Campus è stato il Campus Vendita ( info qui) . Ecco perché uno dei nostri due corsi online è dedicato specificamente all’arte della vendita del vino.( info qui)



Gli “studenti-atleti” che hanno frequentato il percorso per migliorare la vendita in queste due prime edizioni lo sanno bene: siamo spietati ed esigenti nell’allenare tutte le competenze che servono per fare la differenza in mezzo a migliaia di concorrenti. Il nostro obiettivo è creare professionisti che inizino ad affrontare in modo nuovo ed efficace i diversi contesti della vendita del vino, consapevoli che “se-ducere” il cliente è una danza che va condotta con grande maestria e abilità, perfetta consapevolezza dei passaggi e una buona dose di improvvisazione, che consenta di evitare le buche più insidiose.
Chi impara a vendere, è come conquistasse una garanzia di impiegabilità che nessun contratto può dare: per chi sa vendere, la crisi non esiste mai!


Andrea Pozzan

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