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News Sabato 25 Maggio 2019

Italian wines in the world: 137 Brut Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG dell'Azienda Agricola Manuelina

Abbiamo degustato per voi il 137 Brut Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG dell'Azienda Agricola Manuelina

137 Brut Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG

Colore: bianco
Anno di produzione: 2013
Prezzo: 22,00 euro
Produzione annua: 3000 botti
Denominazione: DOCG
Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Uvaggio: 100% Pinot Nero

 

 

 

Uno scorcio di Oltrepò Pavese: piccole e grandi aziende vitivinicole che seguono un filone produttivo fatto di grandi potenzialità per un territorio che vanta grandissima qualità, ma troppo poco ancora percepito in un mercato che rimane prevalentemente lombardo. Manuelina è una cantina ricca di storia che, sin dagli inizi del 900, ha prodotto vino per un consumo famigliare e che oggi consta di 22 ettari di vigneti in una zona fortemente vocata per lo spumante metodo classico. "137", secondo la mappa catastale, è il vigneto dell’azienda agricola sita a Santa Maria della Versa dove, la varietà Pinot Nero, rappresenta la vera e propria nobiltà. Qui si esprime secondo il suo carattere, unico e deciso. Ottenuto da uve raccolte a mano, vinificate in acciaio e affinate almeno trentasei mesi sui propri lieviti, è un metodo classico dalle caratteristiche di potenza ed eleganza. Il colore giallo paglierino con sfumature rosa antico, il perlage finissimo e dal moto perpetuo, la beva decisa, ne fanno un vino di struttura e persistenza. Al naso vi è tutto il fascino del Pinot Nero che si rinsalda nelle percezioni retrolfattive con profumi di arancia rossa, note di rabarbaro, sidro di mele e la gradevole nota ferrosa. Non mancano i profumi di pasticceria che declinano in un finale più citrino e amaricante. Un vino la cui potente struttura permette di poterne godere a tutto pasto o con primi della tradizione lombarda. Da servire ad un temperatura di 8/10 gradi. 
 
 
Company Profile
L’Azienda Agricola Manuelina è ubicata nel comune di Santa Maria della Versa, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. La sua storia inizia nella prima metà del ‘900, quando Luigi Achilli e il fratello Guido decidono di non limitarsi a una produzione per il consumo personale o di pochi affezionati amici e clienti. Nasce così l’Azienda Agricola Achilli Luigi, un'azienda fatta di grande passione che Luigi Achilli ha trasmesso ai figli Paolo e Antonio. La modifica del nome in Azienda Agricola Manuelina è storia di oggi. Per distinguere la nostra azienda dalle numerose cantine a nome Achilli presenti nel comune di Santa Maria della Versa, è stato registrato un nome semplice legato alla famiglia, Manuela è infatti il nome di una delle figlie di Paolo.
 
Azienda Agricola Manuelina s.s.a
Fraz. Ruinello di Sotto 3/a S. Maria della Versa, PV 27047 IT
info@manuelina.com
+39 0385 278247
www.manuelina.com