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PER ORIENTARTI NEL MONDO DEL VINO
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Vino & ristorazione in Italia: il brand diventa sempre più importante in tempo di coronavirus
Indagine Nomisma Wine Monitor su ristorazione italiana: l’84% dei ristoratori ritiene importante – in tempo di pandemia - il brand di produttori "storici" quale criterio nella scelta dei fine wines.
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Cielo e Terra vini Sostenibilità fatti e numeri non parole
L’ultimo dato che certifica il contributo di Cielo e Terra vini per la sostenibilità è fornito da Amorim Cork, multinazionale portoghese nel sughero: sono 1725,9 le tonnellate di CO 2 "compensate" nel 2019, attraverso l’acquisto e l’utilizzo di tappi in sughero certificati.
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La cooperazione raccontata da Adua Villa
Nel nuovo format di video-tasting VLOG WINE della nota sommelier Adua Villa su GlobetrottergourmetTV i racconti delle sette cooperative della rete The Wine Net fanno da "episodi pilota".
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Mercato vino USA: previsioni altalenanti
Negli USA Wine Intelligence prevede consumi di vino stabili quest’anno: off-premise in crescita del 10%, on-premise in calo del 35%. Ma lo scenario peggiore potrebbe ribaltare i pronostici.
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Consorzio Brunello di Montalcino: +20% fascette nei primi 9 mesi, ma le chiusure preoccupano
Enoturismo: boom di italiani ad agosto (+80%) ma sconta gap stranieri. Vendemmia ottima.
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Viaggio tra i malumori di enotecari ristoratori e wine bar
Proteste, proteste, proteste. Dalla vigna alla tavola, il viaggio nel mondo del vino s’interrompe bruscamente dinanzi ad un parziale lockdown che con la chiusura delle attività alle ore 18, penalizza due volte di più le aziende vinicole.
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Ma noi chi siamo? Lettera di Massimo Bottura a Conte
La Lettera aperta di Massimo Bottura al Presidente del Consiglio è un richiamo urgente all'attenzione della politica verso una delle maggiori industrie d'Italia.
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OCM Vino, Consorzio Chianti: "Troppa incertezza per programmare la promozione"
Il presidente Busi "Necessario introdurre criteri più elastici a tutela delle imprese".
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Come si acquistano i fine wine?
Un’indagine di mercato condotta da Liv-ex esplora i mercati d’acquisto dei vini pregiati, il ruolo di chi compra e le modalità. I risultati? Molto vari, dal B2B alla La Place de Bordeaux, dalle aste alle cantine di collezionisti privati o più semplicemente in cantina dal produttore.
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Vino (UIV): ok dalla Ue, da oggi Prosecco Rosè anche all'estero
Castelletti (UIV): spumanti rosati binomio vincente, prosecco sarà driver mondiale.
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Vino: più qualità che quantità per la vendemmia 2020
I dati definitivi di Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini.
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Nuovo Dpcm quali scenari? Voce alle aziende del vino
Le nuove misure del Governo dovute alla recrudescenza della pandemia, hanno penalizzato il settore Horeca e tutta la filiera a monte. Quali sono le opinioni, le strategie e le soluzioni che le aziende del vino stanno mettendo in campo? Oggi lo abbiamo chiesto a CasalFarneto, Mossi 1558 e Velenosi.
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Semi-lockdown e nuovo Dpcm: parlano le aziende del vino
La recrudescenza della pandemia ha allarmato nuovamente il comparto ed i mercati, il nuovo Dpcm ha provocato un ulteriore stop al settore Horeca. Quali sono le opinioni, le strategie e le soluzioni che le aziende del vino stanno mettendo in campo? Lo stiamo chiedendo ad alcuni produttori.
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ProWein 2021: Come funzionerà?
Michael Degen, direttore esecutivo di Messe Düsseldorf, ha presentato le importanti novità di ProWein 2021 relative all’organizzazione e alle misure di prevenzione.
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Wine2Wine 2020: evento completamente digitale
Wine2Wine Business Forum, confermata per il 23-24 novembre 2020, si trasferirà interamente su piattaforma digitale.
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FIVI scrive a Conte: con la chiusura dei ristoranti soffre tutta la filiera
I Vignaioli Indipendenti preoccupati per il nuovo stop che penalizza anche chi ha rispettato le regole. Si può lavorare in sicurezza per il bene del Paese.
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Chianti Classico Gallo Nero A Colpo d'Occhio
Una nuova modalità interattiva per scoprire il territorio del Chianti Classico navigando in un progetto realizzato da Alessandro Masnaghetti, per rendere i consumatori sempre più protagonisti calati nel paesaggio e in quello stretto legame che lo unisce al vino.
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Dpcm: grossisti Horeca stimano perdita di 1mld di euro. -8mld da inizio epidemia
Danese (Pres. GH): servono fondi immediati per settore avamposto di ospitalità made in Italy a rischio estinzione.
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Premio Masi: premiati i vincitori della 39^ edizione
Quest’anno il riconoscimento Masi è stato l'occasione di profonde riflessioni su un tema come la Sostenibilità che, con l’emergenza pandemica in corso, acquista particolare significato e pregnanza.
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Dpcm UIV: per vino italiano persi 1,2 miliardi nel fuori casa
Castelletti (UIV): preoccupa spirale recessiva, serve nuovo confronto con istituzioni.
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