Ristoranti e carta vini: 5 strategie per gestire il cambiamento
Ricette pratiche per definire carte vini redditizie nell’attuale contesto difficile e mutevole.
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PER ORIENTARTI NEL MONDO DEL VINO
Vino, bottiglie di vetro: crisi energetica e direttive UE, quale futuro?
Costi energetici, fonti rinnovabiliI, riciclo e revisione direttiva UE sugli imballaggi. I produttori di vino come possono prepararsi a questa situazione?
Oltre la scheda tecnica di degustazione: tu come racconteresti il vino?
Qual è per te la formula vincente per descrivere un vino e creare la giusta aspettativa?
UE, vendemmia 2022: Italia stabile, cresce Francia
Copa e Cogeca: vendemmia stabile in Italia, cresce la Francia rispetto al 2021/22. Tutti gli altri Paesi produttori europei registrano un calo delle rese.
Vino e salute: la triste e pericolosa via del proibizionismo
La recente risoluzione dell’Organizzazione Mondiale di Sanità appare sconcertante e, oltre ad essere molto penalizzante per il settore vitivinicolo, rischia di ottenere risultati contrari agli obiettivi che si è preposta.
Frescobaldi: vendemmia di qualità, priorità abbattere percentuale vino generico
Prevista una resa di qualità superiore ai 50 milioni di ettolitri, recuperato gap iniziale. Ampliare denominazioni per abbattere percentuale vino generico (40%) che penalizza il settore.
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Mercato vino, Cina: volumi in calo ma cresce fascia premium
In Cina i volumi di vino sono in contrazione, ma si prevede crescita fascia premium ed aumento valori del 5-7% CAGR nel periodo 2021-2026.
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Mercato vino cinese, Santerno: momento clou per garantirsi vantaggi strategici
Santerno Group, in completa trasparenza, ha voluto analizzare "pro" e "contro" dell’attuale scenario di mercato cinese.
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Siddùra: la Sardegna che guarda ad un futuro del vino sempre più green
Sistema di irrigazione intelligente che ha fatto fronte alla siccità estiva, stazione di monitoraggio meteo e insetti, vetro riciclato e pannelli fotovoltaici: tutte le scelte della transizione ecologica di Siddùra.
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RICERCA & SELEZIONE WINEPEOPLE TALENT
Opportunità di lavoro nel mondo del vino: RESPONSABILE DI SALA - MAÎTRE E SOMMELIER.
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IL PROFILO DELLA SETTIMANA
Un talento incontrato dai nostri recruiter e interessato a nuove opportunità nel mondo del vino.
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Comunicare il vino: la comunicazione efficace è più di un calice al tramonto
Si sente spesso parlare di comunicazione del vino e di come trasmettere efficacemente i valori dei nostri prodotti. Ma cosa si intende, di preciso, quando si parla di comunicazione del vino?
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Giappone: cala consumo vino e alcolici, governo corre ai ripari
Tra 2018 e 2022 quasi 4 milioni di consumatori di vino hanno abbandonato la categoria. Governo promuove campagna per spingere i consumi di alcolici.
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Sostenibilità, Vitevis: orgogliosi di un percorso di scelte e risultati condivisi
Il percorso di Vitevis dimostra che il lavoro di squadra può garantire risultati che si ritenevano irraggiungibili.
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OMS: vino sotto attacco, a rischio 1,3 milioni di lavoratori
In Europa obiettivo riduzione del consumo di alcol pro-capite del 10% entro il 2025, nessuna distinzione tra consumo moderato e abuso.
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La Wine Media Conference, per la prima volta in Europa, ha scelto la Lombardia
Dal 27 settembre al 3 ottobre a Desenzano del Garda (Brescia) la rassegna mondiale dedicata alla comunicazione del vino.
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Enoturismo, accordo Strade del Vino - Iter Vitis: verso un profilo unico europeo
In occasione della prima "International Wine Routes Conference" ad Alba è stato firmato il protocollo tra la Federazione italiana delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori e Iter Vitis, itinerario culturale del Consiglio d’Europa.
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Enrico Cerea: il coraggio di osare, in cucina come in cantina
Una riflessione con Enrico Cerea sulla capacità di eccellere nel proprio mercato.
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Le rivoluzioni nel mondo del vino: la realtà corre più veloce dei nostri pensieri…
Il settore vitivinicolo è alle prese con evoluzioni che incidono profondamente sui consumatori di tutto il mondo, ma spesso le reazioni del mercato sono lente e lontane dal rispondere a queste rivoluzioni.
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Italia, export vino 1° semestre 2022: gap tra valori e volumi
Scenario positivo ma a due velocità: volumi stabili, prezzi e valori in netta crescita. Record export in valore nel secondo trimestre 2022.
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Rapporto Coop 2022, tre pilastri contro la crisi: convenienza, qualità e sostenibilità
La GDO vive la stagione più difficile, a causa di 2 crisi globali in atto: alimentare ed energetica. Il tema ambientale rimane prioritario.
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Cavit: tra cambiamenti climatici e siccità è di nuovo tempo di vendemmia
In Trentino, Cavit da anni investe nello studio scientifico del territorio per raggiungere l’eccellenza; un sapere condiviso "in rete" attraverso l’innovativa tecnologia Pica.
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Lavoro vino: scopri con WinePeople Talent se le aziende del vino stanno cercando persone come te!
Anche se non sei alla ricerca attiva di un lavoro, rimani aggiornato su tutte le nuove figure professionali che oggi interessano le aziende vinicole italiane. L’occasione per te potrebbe essere dietro l’angolo!
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Roberto Cipresso: crisi climatica? La chiave è l’interpretazione del terroir
Il cambio climatico impone di abbandonare la tradizione, obbliga i produttori ad interpretare il terroir e ad apportare cambiamenti aderenti al luogo di appartenenza.
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Olanda, vino: contrazione volumi ma crescono spumanti e gamma premium
In Olanda si prevede che i volumi di vino continuino a diminuire, tuttavia premiumisation e vini spumanti garantiranno più valore alla categoria.
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Mercato vino biologico: 2022-2028, crescita media annua del 12%
Entro il 2028 il mercato del vino biologico mondiale arriverà quasi a raddoppiare il suo valore, toccando i 24,55 miliardi di dollari.
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Esportare vino: scopri le opportunità del mercato Canadese insieme a B.Connected
Essendo il Canada un paese vasto e amante dei vini, grandi sono le prospettive di crescita e le aspettative che potranno accompagnarti nel viaggio organizzato da B.Connected.
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RICERCA & SELEZIONE WINEPEOPLE TALENT
Opportunità di lavoro nel mondo del vino: WINE EXPORT MANAGER UK - DANIMARCA E SVEZIA.
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RICERCA & SELEZIONE WINEPEOPLE TALENT
Opportunità di lavoro nel mondo del vino: RESPONSABILE CUSTOMER SERVICE E LOGISTICA INTEGRATA.
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Molinara Spumante Rosé di...
Il metodo charmat che riporta la tradizione del vitigno Molinara nella visione di una nuova Valpantena.
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''La Pietra!'' Tenute del...
La Pietra, il primo Supertuscan bianco, è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay le cui barbatelle di origine borgognona sono state piantate in Chianti all’interno delle Tenute del Cabreo all’inizio degli anni ’80 da Ambrogio Folonari.
Casali Viticultori si...
La storica azienda reggiana ha ricevuto i prestigiosi riconoscimenti per due etichette, il 2019 Invernaia Millenovecento Edition Emilia IGT e il 2016 Ca' Besina Brut Colli Di Scandiano E Di Canossa DOC.
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Gelso Rosa di Podere 29, il...
Una lavorazione lenta e naturale che regala al vino note fresche e grande eleganza.
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Villa Franciacorta, isola...
La combinazione pedoclimatica di Villa Franciacorta sta consentendo alle vigne coltivate di sopportare in maniera efficace ed efficiente il contesto climatico dell’annata corrente.
SSP e Bottega uniscono le...
Il format di wine bar di alta qualità, ideato da Bottega nel 2014, include una gamma di piatti da condividere e viene proposto all’interno di uno dei principali scali londinesi.
Roma DOC Malvasia Puntinata...
Abbiamo degustato per voi Roma DOC Malvasia Puntinata Vinea Domini di Gotto d'oro.
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