Arzana 2016 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg Dry
Vino: Spumante – Anno: 2016
Prezzo (franco cantina, senza IVA): 15 Euro
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Docg
Uve: Glera 100%

Sono uno dei brand più noti e prestigiosi nell’universo produttivo del Prosecco. Dal 1987 la storica famiglia di viticoltori Astoria, di Paolo e Giorgio Polegato, ne ha fatta tanta di strada e oggi è difficile non trovare una bottiglia con il loro brand di tante parti del mondo.
Abbiamo degustato il loro “Arzana” un Cartizze che ci ha letteralmente affascinato facendoci riavvicinare a questa straordinaria tipologia di vino che per strane ragioni ha vissuto vicende alterne negli ultimi anni. Per chi avesse dubbi sul valore qualitativo del Cartizze e di come questa bollicina rappresenti una incredibile eccellenza nel panorama degli sparkling a livello mondiale, consigliamo vivamente l’Arzana di casa Astoria.
Il vino viene prodotto da uve Glera in purezza, raccolte e selezionate a mano nei vigneti della ristrettissima zona del Cartizze.
Il risultato derivante da una spumantizzazione con metodo Charmat è decisamente convincente con una bollicina che si caratterizza già al naso da sentori sia floreali (fiori di acacia), ma anche fruttati (pera) e note tostate (pane). In bocca è vellutato, avvolgente e un piacevole retrogusto fruttato di lunga persistenza.
L’abbiamo abbinato ad un antipasto eccellente a base di carpaccio di pesce spada e tonno e abbiamo fatto un figura straordinaria.

ASTORIA VINI

Nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, l’Astoria di Paolo e Giorgio Polegato, fa della qualità uno dei suoi motivi di vanto. I prodotti Astoria sono infatti presenti nella ristorazione più esclusiva, nelle enoteche e wine bar. Astoria distribuisce i vini prodotti nella propria Azienda Agricola “Tenuta Val De Brun” di Refrontolo, nel cuore della zona DOCG Conegliano Valdobbiadene. Quaranta ettari, situati in una delle zone viticole più belle d’Italia, famosa per il suo clima, testimoniano la dolcezza dei suoi colli e il susseguirsi armonioso dei vigneti. L’Azienda lega il suo nome al prodotto per eccellenza della tradizione enologica veneta: il PROSECCO; proprio con questo vino, il Millesimato, si è aggiudicata negli anni molti riconoscimenti, tra cui il più significativo la Gran Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly di Verona. Prosecco Millesimato Docg e Refrontolo Passito Docg rappresentano i gioielli di casa. Ma Astoria non è solo Prosecco, produce anche vini barricati tra cui i Colli di Conegliano Docg Crevada e Croder e si avvale del supporto tecnico di uno staff di grande competenza e prestigio.

Astoria Vini
Via Crevada sn, 31020 Refrontolo (TV)
info@astoria.it
www.astoria.it
Tel. 04236699
Fax 0423665077