Pinot Grigio Grey Dop Friuli Isonzo 2016
Colore: bianco
Anno di produzione: 2016
Prezzo: € 15,00
Produzione annua: 3900 bottiglie
Denominazione: Dop
Affinamento: 10 mesi in acciaio inox, poi affinato in bottiglia ulteriori 10 mesi
Uvaggio: 100 % Pinot Grigio
“Amandum” è un percorso lungo tre generazioni che nonna Bianca, imprenditrice agricola, iniziò in quel di Gorizia nella felice pianura isontina. Figure femminili al timone di una realtà che nel 1992 conosce un momento di attesa. Il conferimento delle uve alle cantine sociali e solo nel 2013 la decisione di valorizzare nuovamente tutti i propri vigneti, filari storici presenti sin dagli anni ’50, patrimonio vitivinicolo inestimabile. Utilizzo di mezzi biologici nelle tecniche di lavorazione del terreno e una raccolta manuale delle uve in piccole cassette a garanzia del rispetto totale della materia prima. È il Pinot Grigio, tra identità che sfumano e una complessità che come per tutti i Pinot chiede attenzione, a trovare nel Friuli eleganza e finezza. Suoli di origine alluvionale segnano un intercedere del sorso a tratti semplice, che svela la bellezza di una gioventù fatta di immediatezza in un corpo fresco e leggero. Sfumature verdoline in un calice paglierino chiaro, dai sentori di erba di campo e fiori di camomilla. Sapidità e sapori, in alternanza, di alghe marine e mallo di noce. Struttura e rotondità, frutto di dieci mesi di affinamento sui propri lieviti, permettono un abbinamento vario che dagli aperitivi di mare spazia a primi piatti freschi ed estivi. Da servire a 12 gradi, per esaltarne il bouquet.
Company Profile
Sul luogo d’incontro delle valli dei fiumi Isonzo e Vipacco, ecco Gorizia. E proprio il suo verde fiume, in ere remote, ha creato e modellato questo territorio, regalandogli caratteristiche uniche per la vite. E da tre generazioni, in questa felice terra, opera appassionata la famiglia Albertin/Agostinis. Prima fu Bianca, donna coraggiosa ed imprenditrice agricola in un comparto, in quell’epoca lontana, di esclusivo appannaggio maschile. Poi fu la figlia Anna, capace di ampliare l’Azienda di famiglia e di rilanciarla, percorrendo senza paure nuove strade. Oggi è il tempo dei nipoti Enrico e Carlo Alberto Agostinis, ricchi della stessa passione di chi li ha preceduti. E proprio a mamma e nonna, agli affetti più cari, ai luoghi della memoria e dell’appartenenza, è anche dedicato il nome della linea di vini, Amandum.
Sul luogo d’incontro delle valli dei fiumi Isonzo e Vipacco, ecco Gorizia. E proprio il suo verde fiume, in ere remote, ha creato e modellato questo territorio, regalandogli caratteristiche uniche per la vite. E da tre generazioni, in questa felice terra, opera appassionata la famiglia Albertin/Agostinis. Prima fu Bianca, donna coraggiosa ed imprenditrice agricola in un comparto, in quell’epoca lontana, di esclusivo appannaggio maschile. Poi fu la figlia Anna, capace di ampliare l’Azienda di famiglia e di rilanciarla, percorrendo senza paure nuove strade. Oggi è il tempo dei nipoti Enrico e Carlo Alberto Agostinis, ricchi della stessa passione di chi li ha preceduti. E proprio a mamma e nonna, agli affetti più cari, ai luoghi della memoria e dell’appartenenza, è anche dedicato il nome della linea di vini, Amandum.
Amandum di Dai Morars s.s.
Moraro (Go), Via Petrarca 40 Moraro , GO 34070 IT
info@amandum.it
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