FIORAVANTI ONESTI

Unantica Villa Veneta immersa nella quieta campagna Trevigiana, un angolo di paradiso circondato da corsi dacqua a pochi chilometri da Venezia. In questa magnifica cornice ha sede Fioravanti Onesti, azienda agricola produttrice delle migliori uve della Doc Piave, dalla cui spremitura nascono vini dalle note floreali intense e dai finissimi sentori minerali: la specialit il Prosecco.

Fioravanti Onesti
Via XXV Aprile 6
info@fioravantionesti.it
www.fioravantionesti.it
Tel. 0422 797118 / 3404502621

Prosecco Doc Extra Dry

Anno/Year: 2015
Prezzo/Price (iva inclusa/VAT included): 6,80
Produzione annua/annual production: 10.000 bottiglie/bottles
Invecchiamento/Aging: Nessun invecchiamento/ No aging
Denominazione/Designation: DOC
Uvaggio/Grapes (%): Glera 100%
Un Prosecco di alta classe questo extra dry di casa Fioravanti Onesti, di grande eleganza, freschezza e bevibilit. Ottenuto da Glera in purezza coltivata nella suggestiva campagna trevigiana e vinificata con metodo Charmat lungo e con rifermentazione sui lieviti selezionati ( molto importante sottolineare ia durata del metodo Charmat nella caratterizzazione dei Prosecco. La maggior permanenza in autoclave garantisce profili qualitativi molto pi elevati). Al naso evidenti le note di frutta gialla (pesca e albicocca in particolare), ma anche di erbe aromatiche (salvia), e nel finale note tostate. In bocca un bel mix di dolcezza (un extra dry non eccessivo come residuo zuccherino) e di sapidit e una bevibiliit invidiabile. Labbiamo abbinato per un tutto pasto a base di risotto di verdure e un mix di salumi italiani di alto profilo e si dimostrato perfettamente allaltezza.