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Iniziative Wine Meridian Lunedi 19 Aprile 2021

L’Enoturismo al centro della ripartenza del vino italiano

Sarà l’enoturismo il tema del nostro secondo Italian Wine Tour. Qual è lo stato dell’arte dell’accoglienza nelle nostre imprese del vino?

di Redazione Wine Meridian

L’estate è vicina ed il nostro mitico camper Gino è già pronto.

Lo scorso anno Gino ha percorso oltre 6.000 km attraversando un’Italia del vino ricca di tradizioni e paesaggi rappresentativi della bellezza italiana. 

Tante le aziende, che a braccia aperte ci hanno accolto nel loro mondo e che ci hanno affascinato con la loro motivazione e determinazione, a cui abbiamo pensato di dedicare un libro

Siamo lieti di annunciarvi che l’Italian Wine Tour riprenderà anche quest'estate, con un focus importante: scoprire l'offerta e l'arte dell'accoglienza che caratterizzano l'enoturismo nelle aziende del vino italiane. 

Pertanto, abbiamo pensato di dividere l'ospitalità vitivinicola italiana in diverse categorie che maggiormente caratterizzano l’offerta nostrana e che andranno a costituire le macrocategorie della nostra guida focalizzata a promuovere e comunicare i valori identitari e ed i servizi esperienziali dell'accoglienza italiana. 

Ovviamente, nonostante le varie diversità caratterizzanti, rimane un protagonista indissolubile che funge da filo il conduttore a tutte le aziende dell’hospitality: il vino

 

1. La struttura charme

Durante il nostro pellegrinaggio vitivinicolo ci siamo imbattuti in quei posti che hanno da subito sprigionato la loro unicità ed eccellenza

Sono quelle strutture attente ad ogni minimo particolare, che attraverso un servizio di precisione puntano a far vivere alla loro clientela dei momenti sontuosamente impeccabili. 

Luoghi che si addicono perfettamente a chi vuole vivere momenti molto esclusivi, riservati e intimi, sentendosi coccolati dal servizio ineccepibile. Luoghi, però, che potrebbero non essere ideali per quei clienti che di solito preferiscono un viaggio più colorito circondato dal proprio gruppo di amici.

2. La struttura adatta a gruppi numerosi

Rappresentano la fonte di salvezza specialmente per i tour operator che lavorano in particolar modo con i turisti stranieri, i quali spesso prediligono i viaggi in gruppi numerosi. 

Queste strutture sono caratterizzate dalla capacità di far fronte ad ogni difficoltà, da una consolidata esperienza a gestire una moltitudine di richieste e dalla bravura a far sentire unico e importante ogni cliente con cui si relazionano.

Esperienza e resistenza sono le parole chiave di queste strutture. 

3. La struttura family friendly

Se si intraprende una vacanza in famiglia le esigenze sono certamente diverse, i genitori necessitano di quella giusta coesione tra relax personale e tempo di qualità passato in famiglia.

Le strutture family friendly, pertanto, si caratterizzano con un’offerta mirata non solo per far vivere ai più grandi dei momenti di riposo, ma anche per la capacità di tenere i bambini impegnati e curiosi. 

Non servono numerose attività o attrazioni, semplici spazi dove i bambini possono giocare in tranquillità mentre i genitori si gustano un buon bicchiere di vino. 

4. Le strutture eco-friendly 

Per eco-friendly si intendono quelle strutture non solo rispettose del tema ambientale, ma altresì capaci di integrare il territorio circostante nelle attività e proposte aziendali. Per ogni azienda dell’hospitality, dare rilievo al territorio di provenienza, si sa, è una peculiarità fondamentale. Tuttavia, non tutti possiedono l’abilità di metterlo in rilievo e oncluderlo nei valori identitari dell'azienda.

Nordic Walking, diving, bike renting, alpinismo, immersioni.. sono solo alcune delle attività che caratterizzano l’offerta sportiva delle numerose realtà ricettive sparse per l’Italia, capaci di far riscoprire ai loro clienti l’ambiente circostante apportando nuove consapevolezze, facendo vivere al cliente un'esperienza sia culturale che ricreativa.

5. Le strutture design 

Sono strutture dal design particolare ed accattivante, che ispira e caratterizza la struttura ricettiva. L' illuminazione, gli allestimenti e gli aspetti estetico-funzionali sono infatti caratteristiche fondamentali per coinvolgere maggiormente il cliente durante la visita e per rendere l'esperienza sensoriale e coinvolgente. 

6. Le strutture innovative

L'innovazione è un aspetto di rilevante importanza per coinvolgere anche i consumatori pià giovani, che sempre più esperti e curiosi, ricercano esperienze uniche e contraddistinte. Innovazione, qundi, non solo per il processo produttivo, bensì da integrare anche nei servizi di accoglienza attraverso l'utilizzo di piattaforme, servizi online e applicazioni che rendono l'esperienza unica nel suo genere. 

 

E tu come definiresti la tua struttura? Sei più charme o più eco-friendly? E la comunicazione aziendale è in linea con le attività proposte? 

Rendici noto quali sono le peculiarità caratterizzanti della tua azienda, quali i pregi che rendono unica una visita in cantina o una passeggiata tra i vigneti.

Se la tua offerta enoturistica sarà in linea con il nostro programma provvederemo ad inserirti nel secondo capitolo del nostro Italian Wine Tour: un libro-guida rivolto agli enoturisti italiani e stranieri ed ai manager del vino, volto a scoprire cosa significa veramente fare enoturismo e quali sono i servizi esperienziali dell'accoglienza in cantina. 

 

Per info e candidature scrivere a promozione@winemeridian.com