Il rapporto “State of the US Wine Industry 2022” della Silicon Valley Bank, ha messo in luce che in diverse zone della California, per raggiungere equilibri produttivi ed economici sostenibili, dovranno essere rimossi diversi vigneti, data la carenza di risorse idriche e la diminuzione della domanda dei consumatori (ma non solo).
I bassi prezzi dell’uva e del vino sfuso californiano hanno raggiunto i livelli più bassi degli ultimi cinque anni, la domanda è bassa e gli ultimi due raccolti del 2020 e 2021 sono stati inferiori alla media.
Tuttavia, se le rese riprenderanno, ci sarà un ritorno all’eccesso di offerta.
Il raccolto in California è stato scarso perché diversi anni di siccità hanno causato un livello di umidità del suolo talmente basso da avere un impatto negativo sui raccolti.
Questo problema non ha colpito tutti allo stesso modo, alcuni coltivatori hanno un accesso all’acqua privilegiato. Nel 2021 infatti, i gestori dell’acqua della California hanno apportato tagli senza precedenti sulle assegnazioni, chiudendo l’accesso ad alcune fonti d’acqua per i produttori. Alcuni produttori hanno terminato l’acqua nei bacini di contenimento, altri hanno perso i loro pozzi.
L’indagine ha raccolto le opinioni dei produttori californiani di vino riguardo all’attuale siccità ed agli approvvigionamenti idrici.
Solo il 2% ha dichiarato di essere certo di poter attingere a fonti d’acqua abbondanti, mentre il 43% ha detto di essere molto preoccupato per le potenziali gravi carenze idriche. Il dato è particolarmente alto a Paso Robles (quasi il 90%), Napa (81%) e Sonoma County (80%).
L’approvvigionamento idrico sarà probabilmente l’argomento di discussione più importante del 2022.
Il problema non è a breve termine, i serbatoi sono attualmente pieni solo al 35,7% in California e c’è stata meno neve che è finita nei bacini di drenaggio dell’ovest, compresi la Sierra Nevada e il bacino del fiume Colorado.
Questi periodi ciclici e prolungati di siccità, uniti a bassi livelli di domanda e alla minaccia di un ritorno all’eccesso di offerta, suggeriscono che per riportare un equilibrio produttivo, probabilmente in California e Washington dovranno essere rimossi alcuni vigneti, soprattutto se il volume venduto continuerà a diminuire.
Coperture assicurative: è crisi
Visti i miliardi persi a causa degli incendi negli ultimi anni in California, le compagnie assicurative hanno applicato nuove misure di mitigazione del rischio ed utilizzano la tecnologia per aggiornare le mappe del rischio di incendi. Le nuove definizioni di rischio prevedono una serie di variabili, come gli incendi passati, l’altitudine e la quantità di vegetazione disponibile.
Il report “State of the US Wine Industry 2022” rileva che:
- oltre il 70% degli intervistati dichiara che i costi assicurativi sono aumentati,
- l’’8% degli intervistati nel 2021 non è stato in grado di ottenere un’assicurazione,
- il 27% non è in grado di garantirsi una copertura assicurativa.
Questa situazione mette i produttori nella posizione di perdere tutto e ha un impatto sulla loro capacità di ottenere prestiti per gestire la loro attività. Il piano FAIR della California è l’ultima risorsa per le cantine, ma limita la copertura massima a 8,4 milioni di dollari, che è quasi il doppio dei limiti delle polizze precedenti, ancora insufficiente per molti.
