Approfondimenti Interviste Camilla De Paolis, a 31 anni alla guida di ONAV: “La tecnica non deve essere la prima barriera all’ingresso del vino” Enologa e PhD in Scienze Viticole ed Enologiche, è la nuova Direttrice Generale dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino nell'anno del 75° anniversario. Il suo programma: un linguaggio più semplice per avvicinare i giovani, senza rinunciare al rigore scientifico. Di Redazione Wine Meridian 9 Ottobre 2026
Interviste Mercati Esperienze aziendali Asia Paolo Lasagni, focus sui mercati asiatici: “Servono pazienza, selezione dei partner e strategie di medio-lungo periodo” Il Direttore Generale di Bosco Viticultori, racconta l’evoluzione dei mercati asiatici: dalla ripresa di Cina e Hong Kong alle opportunità in India e Sud-est asiatico, senza dimenticare il ruolo decisivo di accordi commerciali, demografia e presenza sul campo. Di Emanuele Fiorio 9 Ottobre 2026
Approfondimenti Editoriali La grande fuga dalla leadership Il rifugio nell'individualismo aziendale è uno dei pericoli più gravi di questa fase. E a pagarlo sono soprattutto le denominazioni…ma anche le imprese. Di Fabio Piccoli 8 Ottobre 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Vendemmia: ogni annata chiede nuove risposte Le cooperative di The Wine Net raccontano una stagione che impone di adattare scelte tecniche a condizioni climatiche che cambiano. Di Claudia Meo 7 Ottobre 2026
Interviste Esperienze aziendali Flavio Geretto, DG Cantina Rauscedo: cambiare il paradigma, progettando il vino partendo dal cliente Il Direttore Generale descrive una evoluzione progressiva “da una logica nella quale la Cantina produce e successivamente cerca il mercato a una logica nella quale siamo capaci anche di progettare il vino partendo dal mercato, mantenendo però il controllo della filiera fin dall'uva”. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2026
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Dagli audit tradizionali all’approccio “worker-centric”: la nuova resilienza sistemica I limiti delle verifiche burocratiche, la due diligence d'impatto e il ruolo della collaborazione territoriale: le indicazioni di CIVB, Systembolaget, Majestic Wine e SWR per la sostenibilità sociale della filiera. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2026
Approfondimenti La ristorazione europea sta bene, dice Circana. Peccato che si mangi fuori sempre meno Uno studio da 361 miliardi di euro racconta di Gen Z a digiuno e Millennials soli al tavolo, ma lascia sullo sfondo il motivo più banale per cui gli europei escono di meno. Di Veronica Zin 7 Ottobre 2026
Approfondimenti Il vino può essere quello che vuoi… tranne il vino rosso Su VinePair, Zach Geballe e Joanna Sciarrino spiegano perché il vino ha smesso di essere rilevante e come tornare a renderlo giocoso. Poi arrivano al rosso, e si contraddicono da soli Di Veronica Zin 7 Ottobre 2026
Approfondimenti Perché nessuno apre più le newsletter? Perché sembrano tutte scritte dallo stesso ufficio marketing, con la stessa vendemmia magica e la stessa squadra sempre appassionata. Di Veronica Zin 7 Ottobre 2026
Enoturismo Esperienze aziendali Autumnus 2026, Consorzio Vini del Trentino: al fianco del territorio per raccontare il vino come espressione di identità Dall’1 all’11 ottobre Trento ospita oltre 200 appuntamenti tra gusto, cultura e filiere locali. Il Consorzio Vini del Trentino partecipa come ente istituzionale a supporto della manifestazione. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2026
Europa Interviste Esperienze aziendali Mercati Alberto Motto, Cielo e Terra: leggere i mercati, costruire brand e anticipare il vino che verrà Prezzo, qualità percepita, storytelling e nuovi brand: l’Area Manager Europa di Cielo e Terra racconta un continente sempre più frammentato e una strategia fondata sulla capacità di leggere prima i cambiamenti per trasformarli in opportunità di mercato. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Pietro Pellegrini: meno volumi, ordini più frequenti, carte dei vini ridotte e consumatori più selettivi Il Presidente Pellegrini racconta il cambiamento delle modalità di consumo, delle occasioni di acquisto e anche dei criteri con cui ristoratori, wine bar e distributori scelgono le proprie referenze. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2026
Approfondimenti Interviste Recuperiamo il valore dell’artigianalità del vino e il rispetto per la Terra Pierluigi Gorgoni, curatore del volume “Almanacco degli artigiani del vino – La sfida del clima”, ci parla di questo nuovo progetto che ha come protagonisti 365 vignaioli- artigiani che affrontano la sfida del clima. Di Agnese Ceschi 6 Ottobre 2026
Approfondimenti Sotto le 7,50 sterline il territorio non lo compra nessuno La tesi dell'uomo che vende i vini di Kylie Minogue è interessata. Non per questo è del tutto sbagliata. Di Fabio Piccoli 6 Ottobre 2026
Enoturismo Esperienze aziendali Dal sentiero al rifugio: l’autunno ha il gusto della grappa trentina L’escursionismo d’autunno diventa un viaggio lento nel paesaggio trentino: la grappa somiglia alla montagna, non ha fretta e premia chi si prende il tempo. E al termine della salita, davanti al calore di una stufa, torna a essere quello che è da sempre: un gesto di ospitalità, condivisione e cultura. Di Emanuele Fiorio 6 Ottobre 2026
Interviste Esperienze aziendali AgentoWine, l’AI che utilizza solo contenuti e dati approvati dalla cantina. Francesco Gaspari: “AgentoWine non nasce per sostituire il tempo umano, ma per liberarlo” Niente informazioni generiche o risposte inventate: un assistente su misura che parla con la vera voce dell'azienda, risponde 24/7 in cinque lingue e trasforma le domande del pubblico in dati strategici. Di Emanuele Fiorio 6 Ottobre 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Tenuta Gottardi, l’enoturismo nasce tra i vigneti Dai tour tra i vigneti ai picnic in montagna, fino alla futura cantina e al progetto di ospitalità. Angela Gottardi racconta un modello di accoglienza fondato sulla storia familiare, sulla relazione diretta con l’ospite e sulla scoperta della viticoltura eroica della Val di Cembra. Di Stefano Montibeller 6 Ottobre 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Signorvino verso i 50 punti vendita: da CityLife passa la nuova fase di crescita Il format seleziona location ad alto flusso e punta su ristorazione ed eventi trasversali per coinvolgere pubblici diversi. Senza perdere di vista ciò che guida ancora le vendite: Ripasso e Primitivo. Di Stefano Montibeller 6 Ottobre 2026