Approfondimenti Interviste Fiere e b2b: la sfida delle piccole aziende tra i grandi marchi Due giovani manager si confrontano, tra criticità e proposte concrete, su come rendere i momenti di incontro tra operatori più efficaci anche per le realtà di dimensioni più contenute. Di Claudia Meo 4 Agosto 2026
Approfondimenti Interviste Consorzio Brachetto d’Acqui: il futuro del Brachetto passa dalla sua autenticità e da un nuovo modo di raccontarlo Il presidente Paolo Ricagno ripercorre i trent'anni della DOCG, racconta il percorso di rebranding della denominazione e spiega perché un’icona degli anni Novanta può essere oggi protagonista del mercato. Di Claudia Meo 4 Agosto 2026
Approfondimenti Interviste Cantina Frentana: la sostenibilità del territorio passa attraverso la valorizzazione delle sue specificità e la capacità di accogliere il turista Il direttore Felice Di Biase presenta il percorso di zonazione intrapreso dalla cooperativa e le iniziative in cantiere per capitalizzare il crescente interesse turistico per la Costa dei Trabocchi. Di Claudia Meo 4 Agosto 2026
Ambiente e Sostenibilità Interviste Esperienze aziendali Clemens Lageder, “abbiamo un potere enorme”: la viticoltura può contribuire a mitigare il cambiamento climatico I vigneti sequestrano CO₂, i suoli fertili trattengono l'acqua, la biodiversità protegge il raccolto. La risposta alla crisi climatica, secondo Lageder, inizia dal suolo e dall'humus. Di Emanuele Fiorio 4 Agosto 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Enoturismo, gli Hospitality Manager si raccontano: “Il fatturato raddoppia, ma in ufficio ci considerano ancora una perdita di tempo” Emergono storie di crescita concreta del business, ma anche di titolari e colleghi che considerano l'accoglienza un lavoro di serie B. Ecco cosa ci hanno raccontato, tra numeri e frustrazioni. Di Lavinia Furlani 3 Agosto 2026
Interviste Mercati Esperienze aziendali Asia Cielo e Terra, visione prospettica e trend demografici: l’analisi strategica di Emiliano Fermo sui mercati asiatici Una scomposizione chirurgica delle asimmetrie culturali, demografiche e di potere d'acquisto che governano l'approccio al vino in Oriente. La testimonianza esclusiva di Emiliano Fermo, Export Manager di Cielo e Terra. Di Emanuele Fiorio 2 Agosto 2026
Approfondimenti Editoriali Meno spot elettorali, più piazze del vino La lezione di Vinitaly and the City a Sibari: il vino italiano è ancora una grande attrattiva, se lo lasciamo lavorare senza sovrastrutture. Di Fabio Piccoli 30 Luglio 2026
Approfondimenti Quante bottiglie servono davvero a un ristorante? Abbiamo chiesto ad alcuni protagonisti della ristorazione come sta cambiando la carta vini. La profondità resta un valore, ma solo se viene gestita, raccontata e venduta. Altrimenti rischia di diventare una bella collezione che il cliente non attraversa. Di Stefano Montibeller 28 Luglio 2026
Approfondimenti Interviste Il tempo delle etichette sicure Alessandro Sarzi Amadè, alla guida di una delle realtà storiche della distribuzione italiana, racconta l’evoluzione di un settore sempre più selettivo. Di Stefano Montibeller 28 Luglio 2026
Approfondimenti Fin dove ti può portare un bicchiere Gli esperti di vino sono tanti, gli esploratori pochissimi. Angelo Peretti appartiene alla seconda categoria, e "Il profumo del bicchiere mezzo pieno" (Edizioni Ampelos) lo dimostra pagina dopo pagina. Peretti ci porta dove le bottiglie non arrivano quasi mai: fuori dal mainstream, fuori dalle mappe, fuori dal già detto. Di Fabio Piccoli 28 Luglio 2026
Approfondimenti La mezza bottiglia è tornata? Abbiamo chiesto ad alcuni protagonisti della ristorazione come stanno cambiando i consumi del vino fuori casa. La mezza bottiglia, a lungo considerata un formato minore, sembra ritrovare spazio. Di Stefano Montibeller 28 Luglio 2026
Ambiente e Sostenibilità Interviste Esperienze aziendali Dora Marchi, la mappa della resilienza: difendere il vino nell’era del cambiamento climatico La sensibilità scientifica di Dora Marchi: il rifiuto del catastrofismo e l’utilizzo della tecnologia come scudo a protezione di eleganza, aroma e tipicità del prodotto. Di Emanuele Fiorio 28 Luglio 2026
Approfondimenti Enoturismo Enoturismo Napa Valley in calo: perché? I dati sull'enoturismo italiano raccontano una crescita a doppia cifra, ben diversa dal calo di prenotazioni che sta facendo discutere le cantine di Napa Valley. Ma dietro il segnale positivo si nasconde la stessa domanda che anche gli americani si stanno ponendo: chi sta davvero intercettando questa crescita? Di Veronica Zin 27 Luglio 2026
Approfondimenti Enoturismo Enoturismo: chi comanda i tempi della crescita? Una cantina limita volontariamente gli accessi a 40 persone per non perdere l'autenticità. Un'altra, a pochi minuti da autostrada e stazione, fatica comunque a farsi conoscere dai tour operator. Due aziende, due modi opposti di rapportarsi alla crescita. Di Veronica Zin 27 Luglio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Quando la visita finisce, comincia il vero lavoro La visita in cantina è spesso perfetta. Il problema è quello che succede dopo: quando il visitatore torna a casa, riapre una bottiglia con gli amici e non riesce a raccontare nulla di preciso. Fare in modo che l'enoturista diventi ambasciatore non è una questione di qualità dell'esperienza, ma di scelta deliberata su cosa lasciare. Di Lavinia Furlani 27 Luglio 2026
Approfondimenti Horeca: meno catalogo, più selezione Ordini più piccoli, prezzi medi in crescita e selezioni più strette: come cambia il ruolo del distributore quando il mercato diventa prudente. Di Stefano Montibeller 26 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Magro: “Online ed esperienze fisiche non sono in competizione. Si integrano per vendere meglio” La strategia deve essere omnicanale: "L'online e il fisico non sono in competizione, ma si integrano. L'esperienza di socialità oggi è fondamentale per vendere il vino. Di Emanuele Fiorio 24 Luglio 2026
Approfondimenti Europa Mercati Se il Cava cambiasse nome, diventerebbe più buono? Le migliori bollicine spagnole cercano una nuova identità, ma reputazione, distribuzione e prezzi non si cambiano riscrivendo un’etichetta. Di Stefano Montibeller 24 Luglio 2026