Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Interviste

Competere insieme: la lezione della DOP Economy al mondo del vino
Mauro Rosati, direttore di Fondazione Qualivita e autore de La Filosofia della Dop Economy, spiega perchè il futuro del vino passa da più coesione, meno egocentrismo e una nuova cultura della denominazione.

Di Agnese Ceschi

12 Agosto 2026
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Editoriali

Enoturismo

Molte cantine hanno una cornice bellissima, quante hanno un quadro?
Le cantine italiane sanno costruire esperienze curate, scenografiche, indimenticabili. Ma sempre più spesso ci si ritrova a uscire senza niente di specifico da raccontare. Come da davanti a una cornice bellissima attorno a un quadro vuoto.

Di Lavinia Furlani

10 Agosto 2026
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Interviste

Esperienze aziendali

Cynthia Chaplin, tre parole per capire il Trentino del vino: cooperazione, sostenibilità, identità
Pregi, unicità, contraddizioni e potenziale inespresso: l’Italian Wine Ambassador Cynthia Chaplin analizza il modello trentino con lo sguardo lucido di chi intercetta un pubblico internazionale.

Di Emanuele Fiorio

10 Agosto 2026
Approfondimenti

Interviste

Con il caldo la vite può gelare
Il cambiamento climatico anticipa il ciclo della vite e complica la maturazione, mentre il mercato chiede vini più freschi e meno alcolici. Per Gabriele Cola, professore associato all’Università degli Studi di Milano, il futuro della viticoltura passa dall’adattamento dei vigneti e da risposte territoriali condivise.

Di Stefano Montibeller

10 Agosto 2026

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