Interviste

Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

Interviste

Esperienze aziendali

Cielo e Terra, innovatori per tradizione: la filiera ibrida che protegge e rigenera il territorio
Pierpaolo Cielo illustra come la diversificazione, l’approccio "umanista" alla tecnologia e l’unione strategica tra famiglia e cooperazione garantiscano risposte alla instabilità del mercato.

Di Emanuele Fiorio

14 Aprile 2026
Interviste

Enoturismo

Andrea Pozzan, il ruolo dell’Hospitality Manager: da accoglienza a gestione di Business Unit
L’evoluzione dell’Hospitality Manager si concretizza nel passaggio dalla pura accoglienza a una gestione imprenditoriale matura: non solo creare belle esperienze, ma governare un vero centro di profitto.

Di Emanuele Fiorio

13 Aprile 2026
Enoturismo

Interviste

Movimento Turismo del Vino, Violante Cinelli Colombini: “Strutturare linee guida condivise, tutelando le diversità”
Condividere una progettazione comune contribuisce a rendere l’offerta più integrata e accessibile: un lavoro di equilibrio continuo che richiede ascolto e mediazione.

Di Emanuele Fiorio

13 Aprile 2026
Approfondimenti

Interviste

Enoturismo

Danilo Verone: “La tecnologia serve, ma sono sempre gli esseri umani a rendere la degustazione indimenticabile”
Vincitore del Premio Rewine alla seconda edizione del Best Wine Hospitality Manager 2026, il direttore della Bottega Botlé® di Bologna racconta come l’integrazione di una piattaforma di infotainment abbia trasformato la degustazione in un’esperienza più coinvolgente, accessibile e autentica, però senza mai sostituire il calore umano.

Di Veronica Zin

13 Aprile 2026

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