La Bottega del Vino di Paluzza ha inaugurato la nuova sede, diventando un punto di riferimento per la Cantina Produttori di Ramuscello e per il territorio della Carnia. Il locale offre degustazioni di vini e prodotti tipici locali, tra cui formaggi e prosciutto. La struttura dispone di parcheggio e area esterna per momenti conviviali.
”La Bottega del Vino” ha inaugurato la sua nuova sede in Via Nazionale 2 (ex bar Vanino), rafforzando il legame tra la titolare Federica Lalli, la Cantina Produttori di Ramuscello e San Vito (fondata nel 1959) e il territorio della Carnia.
Il locale, attivo sin dal 1925, si trova accanto all’ex Caserma degli Alpini dedicata a Maria Plozner Mentil, l’unica in Italia intitolata a una donna. Un luogo simbolico, profondamente radicato nella memoria della comunità. Era il 2021 quando la Cantina pordenonese, confidando nelle potenzialità della Carnia, apriva “La Bottega del Vino” nel cuore di Paluzza. Posizionata lungo la direttrice del Passo di Monte Croce, la nuova “Bottega” si colloca in una zona strategica per i flussi turistici, in particolare quelli provenienti dall’Austria.
Ora, il nuovo spazio non è solo un punto vendita dei vini della Cantina cooperativa, ma anche luogo di degustazione dei prodotti tipici locali, come i formaggi del Caseificio Sociale Alto But e il prosciutto di San Daniele Dop firmato Testa & Molinaro. La struttura dispone di ampio parcheggio e di una zona esterna attrezzata con tavolini, ideale per momenti di sosta e convivialità. Attualmente è aperta dal martedì al sabato, con apertura domenicale in programma a breve.
Nel suo intervento durante l’inaugurazione, il vicepresidente del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia, Stefano Mazzolini, ha sottolineato l’importanza del grande lavoro fatto dalla Regione e dagli enti locali per la riapertura, in tempi record, della Strada Statale 52 bis, asse viario fondamentale per i collegamenti verso il passo e per l’intera economia locale.
All’evento erano presenti anche il Sindaco di Paluzza, Luca Scrignaro, il presidente della Cantina di Ramuscello, Gianluca Trevisan e, naturalmente, la padrona di casa, Federica Lalli.
Punti chiave
- Nuova sede de “La Bottega del Vino” inaugurata a Paluzza per promuovere il territorio della Carnia.
- Degustazioni di vini locali, formaggi e prosciutto di San Daniele nella nuova struttura.
- La sede si trova in una zona strategica per flussi turistici, specialmente provenienti dall’Austria.
- Il nuovo spazio include parcheggio ampio e una zona esterna per sosta e convivialità.
- Stefano Mazzolini sottolinea l’importanza della riapertura della Strada Statale 52 bis per l’economia locale.
