La vendemmia 2025 in Alto Adige inizierà con anticipo a fine agosto, oltre una settimana prima del solito. Il presidente Kofler del Consorzio Vini esprime ottimismo per la qualità eccellente dei grappoli, l’assenza di grandinate dannose e rese nella media, con lievi cali solo per il Gewürztraminer.

Mentre nelle zone più basse dell’Alto Adige la vendemmia inizia solitamente i primi giorni di settembre quest’anno è in anticipo e dovrebbe cominciare già a fine agosto. “Ad altitudini più elevate, la vegetazione precorre ancora di più i tempi rispetto alla media storica, quindi la vendemmia inizierà in anticipo non solo di una settimana, ma anche di più“, afferma Kofler.

Il presidente del Consorzio Vini Alto Adige guarda con ottimismo alla raccolta per l’annata 2025. “Al momento, i grappoli hanno un aspetto magnifico, anche perché le forti grandinate hanno risparmiato tutta la regione e non ci sono stati neanche problemi relativi a malattie della vite“, afferma Kofler. “È chiaro che l’uva non è ancora in cantina, ma speriamo di continuare tutto nel migliore dei modi“.

Non è solo l’assenza di problemi e la buona qualità delle uve che convincono. “Anche la resa, quest’anno, dovrebbe essere nella media“, afferma Kofler. Solo per alcune varietà si prevedono quantità leggermente inferiori. “Il Gewürztraminer, ad esempio, in alcune zone ha sofferto un po’ dal punto di vista quantitativo, ma in generale non dovrebbero sussistere perdite considerevoli“, tira le somme il presidente del Consorzio, che riunisce tutte le realtà del settore vitivinicolo altoatesino.

“Non ci resta che incrociare le dita per i viticoltori di tutte le zone produttrici della regione e sperare che nulla vada storto a un passo dal traguardo“, afferma Kofler. Anche se è troppo presto per fare previsioni sull’annata 2025 il Consorzio è fiducioso.

Punti chiave

  • Vendemmia anticipata: la raccolta 2025 inizierà a fine agosto, oltre una settimana prima della media storica
  • Qualità eccellente: grappoli magnifici senza danni da grandinate o malattie della vite in tutta la regione
  • Rese normali: quantità nella media per la maggior parte delle varietà, solo Gewürztraminer leggermente inferiore
  • Ottimismo diffuso: il presidente Kofler del Consorzio esprime fiducia per l’intera annata 2025
  • Vegetazione avanzata: alle quote più elevate la maturazione procede ancora più velocemente del normale