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Mondo Mercati Cos’è la strategia “scarcity pricing”? Meno accessibilità, più desiderio Una ricerca della Washington State University dimostra come alcune “cult wineries” USA, grazie a questa strategia, riescano a massimizzare i profitti, aumentare la domanda e rafforzare l’immagine del brand. Di Emanuele Fiorio 28 Marzo 2025