Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Viticoltura e diritti del lavoro: tra carenza di manodopera, mancate verifiche ed equità retributiva L’indagine globale della Sustainable Wine Roundtable e il confronto tra produttori, distributori e ricerca svelano le contraddizioni della viticoltura moderna: tra adempimenti formali, costi in aumento e reali garanzie sul campo. Di Emanuele Fiorio 14 Ottobre 2026
