Approfondimenti Europa Moët & Chandon, filari larghi e vitigni PIWI: strade per ripensare la Champagne Sperimentazione su 53 ettari, filari più larghi, nuove varietà PIWI: la Maison testa soluzioni contro il riscaldamento climatico, ma gli enologi chiedono garanzie qualitative. Di Emanuele Fiorio 3 Ottobre 2025