Mizar nasce nella tenuta I Magredi, nel cuore delle Grave del Friuli, un territorio unico per composizione del suolo, escursioni termiche e potenziale enologico. È qui che prende forma questo Prosecco DOC Millesimato, frutto della visione e dell’esperienza spumantistica maturata in decenni da Valdo Spumanti, oggi proprietaria della tenuta friulana. Un know-how applicato con rispetto e sensibilità al carattere distintivo di quest’area, per valorizzare al massimo le peculiarità del terroir.
Il nome Mizar si ispira alla stella dell’Orsa Maggiore che da sempre veglia sulle notti limpide di questi vigneti. È uno spumante Metodo Charmat lungo che sosta almeno 12 mesi in autoclave, pensato per il mondo della ristorazione nazionale e internazionale, in cui spiccano equilibrio, eleganza e identità.
Alla vista si presenta con un perlage fine e persistente. Il profumo è ampio e delicato, con note floreali primaverili, accenti speziati e sfumature agrumate e tropicali. Al palato rivela freschezza, struttura e una marcata mineralità, che lo rendono particolarmente armonico e piacevolmente persistente.
Un Prosecco che interpreta con raffinatezza il territorio friulano e ne esprime la vocazione spumantistica, dando vita a un vino contemporaneo, autentico e memorabile.
Company Profile
Nata nel cuore della DOC Friuli Grave, su un suolo unico di sassi bianchi levigati noti come “magredi”, l’azienda I Magredi è la storia della famiglia Tombacco. Acquistata nel 1968 da Otello, l’azienda vive la sua svolta alla fine degli anni ’80 quando il figlio Michelangelo, perito agrario, la trasforma in una realtà interamente vitivinicola. La sua visione unisce la tradizione familiare al profondo rispetto per un paesaggio selvaggio e protetto, oggi parte della Rete Natura 2000, traducendone l’essenza in vini di spiccata eleganza e personalità.
Negli anni ’90 nasce una forte collaborazione tra la famiglia Tombacco e la famiglia Bolla, proprietaria della cantina Valdo, vicinanza che si è evoluta nel tempo in una vera e propria partnership tra le rispettive cantine, sia sul piano produttivo che su quello commerciale.
CANTINA I MAGREDI
Via del Sole, 15 33090 Domanins (Pordenone) ITALIA
info@imagredi.com – +39 042794720
https://www.imagredi.com
