In questa rubrica troverai le presentazioni di alcuni candidati provenienti dal mondo del vino che:

  • sono stati colloquiati di recente dai nostri recruiter;
  • sono stati valutati positivamente sotto il profilo professionale e personale;
  • sono interessati a valutare una nuova opportunità lavorativa.

E li abbiamo scelti per te.

CANTINIERE JUNIOR

  • Livello: Junior
  • Residenza: area Valpolicella (VR)
  • Formazione: Laurea Magistrale in Viticoltura enologia (Udine)

Operativo, adattabile, determinato

Il candidato ha una solida passione per il mondo vitivinicolo, sviluppata in ambito familiare in una delle principali aree vocate del Nord Italia. Il suo percorso unisce una formazione accademica specifica in Viticoltura ed Enologia (laurea triennale e magistrale) a un’esperienza pratica diretta nella gestione del vigneto e dei processi di vinificazione .

Nel corso degli anni ha maturato competenze trasversali lungo tutta la filiera produttiva: dalla gestione agronomica (potatura, trattamenti fitosanitari, monitoraggio dello stato sanitario delle uve) fino alle principali fasi di cantina. Ha seguito attività di vinificazione sia in bianco che in rosso, occupandosi del controllo delle fermentazioni, della gestione dei lieviti, dell’appassimento delle uve e delle prime fasi di affinamento. Possiede inoltre una buona capacità di lettura delle analisi di laboratorio e di monitoraggio qualitativo del prodotto.

Ha gestito direttamente realtà vitivinicole di piccola dimensione, sviluppando autonomia operativa in vigneto e capacità organizzative nella gestione delle attività stagionali, incluse le squadre di lavoro durante la vendemmia. È abituato a lavorare con un approccio pratico e orientato alla qualità, con attenzione all’utilizzo limitato di interventi chimici quando non strettamente necessari.

Il candidato presenta un buon potenziale di crescita: pur avendo già una visione completa del processo produttivo, è consapevole delle aree in cui desidera consolidare la propria autonomia, in particolare nelle attività di cantina più avanzate. Si distingue per rapidità di apprendimento, flessibilità e forte motivazione a mettersi in gioco in contesti strutturati dove possa beneficiare di un iniziale affiancamento.

Possiede le principali abilitazioni tecniche di settore (utilizzo di macchine agricole e prodotti fitosanitari).

È attualmente alla ricerca di una nuova opportunità nel settore vitivinicolo che gli consenta di crescere professionalmente, preferibilmente in ambito produzione/cantina, all’interno di realtà dinamiche e orientate alla qualità.

Per maggiori informazioni sul profilo selezionato e sui nostri servizi di recruiting, scrivi una mail a: barbara.vedolin@winepeople-network.com.