In questa rubrica troverai le presentazioni di alcuni candidati provenienti dal mondo del vino che:

  • sono stati colloquiati di recente dai nostri recruiter;
  • sono stati valutati positivamente sotto il profilo professionale e personale;
  • sono interessati a valutare una nuova opportunità lavorativa.

E li abbiamo scelti per te.

CANTINIERE

  • Livello: Middle
  • Residenza: Provincia di Torino
  • Formazione: Laurea triennale in Tecnologie Alimentari degli oli e bevande fermentate + Master in Scienza e Tecnologie
  • Lingue: inglese avanzato

Preciso, dinamico, responsabile

Il candidato possiede un percorso tecnico già ben strutturato nel mondo del vino, maturato all’interno di realtà orientate alla qualità sia in Italia sia all’estero. Dopo un’esperienza pluriennale in una cantina biologica in forte crescita, ha consolidato competenze operative e analitiche lungo tutta la filiera produttiva, sviluppando una visione completa del lavoro di cantina.

Nel corso della sua esperienza ha seguito da vicino le principali attività produttive: gestione delle fermentazioni e delle macerazioni, analisi chimiche ed enzimatiche su mosti e vini, monitoraggio qualitativo, operazioni di cantina, imbottigliamento ed etichettatura. Ha inoltre maturato esperienza nel supporto alla gestione dei registri di cantina e degli aspetti normativi, lavorando in un contesto fortemente orientato alla qualità e alla tracciabilità.

Le recenti esperienze internazionali in California, Nuova Zelanda e Australia gli hanno permesso di confrontarsi con modelli produttivi differenti e contesti altamente organizzati, ampliando ulteriormente le competenze tecniche in vinificazione, filtrazioni, preparazione vini per export sfuso e gestione operativa della cantina. In Nuova Zelanda ha inoltre coordinato un piccolo team operativo durante la vendemmia.

Si presenta come una figura dinamica, precisa e molto orientata all’apprendimento continuo, con forte interesse per il vino di qualità e una buona predisposizione sia al lavoro operativo sia agli aspetti tecnici e analitici del settore. Attualmente è motivato a proseguire il proprio percorso in una realtà vitivinicola strutturata dove poter consolidare ulteriormente le competenze acquisite e crescere professionalmente.

Per maggiori informazioni sul profilo selezionato e sui nostri servizi di recruiting, scrivi una mail a: barbara.vedolin@winepeople-network.com.