Si tende, in prima approssimazione, ad identificare Scansano con il Morellino, vino che sicuramente rappresenta la tradizione, per questo quarto di Toscana caratterizzato da un suggestivo paesaggio, ricco e discontinuo, fatto di coste, colline e montagne.
Ed è certo che di questa tradizione il Morellino è un fedele testimone, garantendo sempre, come è avvenuto anche nei due turbolenti anni appena trascorsi, ottima tenuta sia nel mercato italiano che oltre confine: complice anzitutto la sua versatilità, che spazia tra freschezza fruttata dei vini di annata, struttura e complessità delle bottiglie più evolute, fino ad arrivate alle sfumature speziate e di confettura tipiche delle riserve; ma anche un rapporto sempre vincente tra qualità di bevuta e fascia di prezzo, considerata universalmente interessante.

La Cantina Vignaioli di Scansano sta vivendo un momento felice, sull’onda del cambio di pelle della cooperazione di qualità, che può oggi contare su una domanda di mercato che non è più principalmente rivolta, come un decennio fa, verso prodotti di primo prezzo, ma al contrario si rivolge alle migliori carte dei vini cooperativi; un impegno crescente quindi, per le cooperative italiane, per garantire, oltre alla responsabilità sociale, standard qualitativi sfidanti e ai livelli della migliore produzione privata.

Con la DOCG Morellino di Scansano e i vini protagonisti della DOC Maremma la cooperativa di Scansano soddisfa da anni i suoi mercati storici, rappresentati dal Centro e Nord Europa – con Svizzera, Austria, Danimarca, Germania e Belgio a fare la parte più importante -, da parte dell’Europa dell’Est e dagli Stati Uniti.
Paesi che la Cooperativa raggiunge e presidia con una strategia di export fatta di fiere in presenza, con contatti acquisiti ante-Covid che continuano a produrre i loro effetti, con agenti stanziati in alcuni Paesi, con una efficace planning di B2B digital, a cui seguono di norma incontri in presenza, a suggello del reciproco apprezzamento tra la Cantina e i buyer.

Ai mercati più consolidati si stanno affiancando delle new-entries, come la Svezia, in cui la cantina è presente nella ristorazione con il Morellino e con il DOC Maremma Rosso nella rete del Monopolio, dove ha fatto ingresso nel 2021 con i primi ordini; o come Russia ed Ucraina, che si stanno rendendo protagoniste di veri e propri exploit in queste settimane.
L’interesse del mercato induce il management della cooperativa a puntare, oltre che sulla produzione tradizionale, anche su prodotti di nicchia che stanno incontrando il favore di mercati specifici.
Al di fuori della stretta tradizione, ad esempio, il fantasioso Vietnam è già al secondo ordine del Vermentino Maremma Toscana Spumante Doc, seguito a ruota da Giappone ed Usa; fenomeni che non spiccano ancora per quantità, ma che segnalano un’interessante apertura per una Toscana inconsueta.

Un bel gruppo di Paesi sta apprezzando, oltre al Morellino, le bottiglie di Governo ad uso toscano – una tradizione riletta in modo originale nel Sangiovese Toscano Igt Vin del Fattore, in cui le uve Ciliegiolo vengono appassite, pigiate e fermentate ed infine aggiunte al Sangiovese vinificato in precedenza: parliamo di Cina, Giappone, Est Europa, Svezia ed USA.
Germania, Svizzera, Austria, ed in generale il Centro Europa, sta manifestando una predilezione per il Vermentino vendemmia tardiva Vigna Fiorini: un vitigno, il Vermentino, che in Maremma ha realizzato un vero e proprio cambio culturale portandosi negli ultimi anni, ai livelli qualitativi delle migliori zone vocate del Paese.
La strategia di diversificazione sta conferendo alla Cantina Vignaioli di Scansano un’immagine di dinamismo e flessibilità che le consentirà, nel prossimo futuro, di accettare altre sfide e intercettare altri mercati.

Tra le ultimissime novità, il recente avvio del market place di The Wine Net, rete tra eccellenze cooperative italiane, dove la Cantina espone una gamma di circa 20 referenze; iniziativa che continuerà a sostenere la visibilità della cooperativa di Scansano e il suo desiderio di conquista di nuovi mercati.