Indietro Tasting Italian Wine Tour 28 Agosto 2020 Tempo lettura: < 1 ’ ITALIAN WINE TOUR – La degustazione di Giovanna Romeo Ruchè Invictus di Castagnole Monferrato D.O.C.G., 2018 – Tenuta Montemagno Di Redazione Wine Meridian Scarica PDF
News Fondazione Edmund Mach crea la prima mappa metabolomica mondiale della vite Lo studio pubblicato sull'International Journal of Agriculture and Food Chemistry analizza 126 varietà e apre nuove prospettive per la ricerca enologica. Di Redazione Wine Meridian 22 Settembre 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Cantina Tollo, produrre vino è solo parte del lavoro Un primo bilancio sulla vendemmia e le iniziative con cui la cooperativa rafforza il suo ruolo sul territorio e amplia le opportunità commerciali. Di Claudia Meo 22 Settembre 2026
Approfondimenti Lo Chardonnay non è il nemico degli autoctoni Il problema non è il passaporto del vitigno, ma ciò che racconta. Una varietà internazionale può aprire un mercato; se diventa una scorciatoia, rischia però di cancellare la differenza italiana. Di Stefano Montibeller 22 Settembre 2026
Approfondimenti Una grande carta dei vini sa rinunciare Non è il numero delle etichette a renderla autorevole. Oggi una selezione funziona quando esprime l’identità del locale e aiuta il cliente a scegliere senza trasformare la cena in un esame. Di Stefano Montibeller 22 Settembre 2026
Approfondimenti Il vino più sopravvalutato è spesso quello che continua a vendere Undici sommelier mettono sotto accusa Amarone, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Ma il giudizio degli esperti non coincide necessariamente con quello dei consumatori. Di Stefano Montibeller 22 Settembre 2026
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