Per il Natale 2026, GABE Tenute presenta Alabastro, un Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut che esprime l’essenza delle colline Patrimonio UNESCO. Nato da uve Glera raccolte a mano, questo spumante unisce freschezza, note floreali e fruttate. Una proposta raffinata ed elegante, perfetta per accompagnare i brindisi festivi e i menù a base di pesce.
Le festività natalizie sono l’occasione per riscoprire il piacere di un brindisi speciale. Per il Natale 2026,GABE Tenutepropone Alabastro, il suo Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut: una bollicina raffinata e ricca di personalità, che racchiude il carattere di uno dei territori più preziosi della denominazione e accompagna con eleganza i momenti più belli delle feste.
Nel cuore delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, riconosciute Patrimonio Mondiale UNESCO,il Cartizze rappresenta una delle espressioni più prestigiose della denominazione. È qui che nasce Alabastro, da uve Glera raccolte rigorosamente a mano a fine settembre, in un ambiente caratterizzato da terreni sottili, composti da argille, arenarie e morene, e da un’esposizione a sud. Un insieme di condizioni che contribuisce a definire l’identità e la personalità di questo vino.
Il nome Alabastro evoca bellezza e raffinatezza. Le tonalità chiare di questa pietra, apprezzata da secoli nelle arti, richiamano anche le sfumature dell’argilla che caratterizza i terreni dell’area del Cartizze. Un legame tra materia, arte e paesaggio che si riflette nell’identità di questo vino.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdognoli e da un perlage molto fine e persistente. Il profumo, complesso e delicato, sprigiona note floreali di acacia e glicine, accompagnate da sentori fruttati di pera Abate, mela Golden e albicocca. Al palato rivela un carattere elegante e aromatico, in cui la piacevole morbidezza si unisce a una freschezza equilibrata, accompagnando il sorso verso un finale lungo e persistente.
Dall’aperitivo ai momenti più conviviali delle feste, Alabastro Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut si distingue per la sua versatilità e la capacità di accompagnare con eleganza sapori e occasioni diverse. La sua freschezza e il profilo aromatico lo rendono ideale in abbinamento ad antipasti, preparazioni a base di pesce e piatti della cucina di mare, ma anche a delicate proposte dolci a conclusione del pasto. Servito a 7–8 °C, esprime al meglio il proprio equilibrio, accompagnando con raffinatezza gli aperitivi e i brindisi che salutano l’anno che si conclude e accolgono quello nuovo.
Alabastro esprime tutto il fascino del Cartizze attraverso finezza, personalità e un profondo legame con il territorio. La confezione in cartone ne completa la presentazione, rendendolo anche una proposta regalo ricercata, in cui qualità ed eleganza si esprimono in ogni dettaglio.
Alabastro nasce dalla visione enologica di GABE Tenute, cantina di proprietà di Gabriella Benedetta Vettoretti,fondata nel 2024 nel cuore del Conegliano Valdobbiadene. Un progetto che valorizza le peculiarità del territorio e la ricchezza espressiva della Glera attraverso uno sguardo contemporaneo, dando vita a vini in cui autenticità, sensibilità produttiva ed eleganza si incontrano.
Punti chiave
- Origine prestigiosa nelle colline di Valdobbiadene Patrimonio UNESCO da uve Glera vendemmiate a mano.
- Profilo aromatico con sentori floreali di acacia e fruttati di mela, uniti a grande freschezza.
- Versatilità a tavola ideale per antipasti, piatti di mare e pasticceria delicata servito a 7-8 gradi.
- Progetto enologico di GABE Tenute guidato da Gabriella Benedetta Vettoretti per valorizzare l’identità del territorio.
