Nel cuore dell’Alta Val Venosta si erge il Garberhof, un hotel che incarna il concetto di “silent luxury”, una lusso discreto e raffinato, perfetto per chi cerca un’esperienza di puro relax immerso nella natura. Ma non è solo il comfort e il design elegante a rendere il Garberhof una meta desiderata: è la sua particolare attenzione ai dettagli gastronomici, specialmente nel mondo dei vini e dei cocktail, a definire l’unicità di questa destinazione.

Il Lounge Bar 1981, cuore pulsante dell’hotel, è un vero paradiso per gli amanti dei spirits e dei cocktail. Qui, gli ospiti possono esplorare una selezione di oltre 70 etichette di gin, tra cui spicca il Felix Luis, un omaggio all’albicocca, frutto simbolo dell’Alta Val Venosta. Questo gin è il risultato della passione di Klaus Pobitzer, proprietario del Garberhof, che ha trasformato il frutto locale in una vera e propria esperienza sensoriale distillata.

L’amore per il dettaglio si vede non solo nella cura della selezione di bevande, ma anche nella presentazione. Ogni sabato, il barman Raphael conduce gli ospiti in un viaggio attraverso l’arte della mixologia, illustrando metodi e tecniche per preparare cocktail aromatici e colorati. È un’occasione per immergersi completamente nella cultura del cocktail, con il gin tonic preparato con il Felix Luis come protagonista.

Il Felix Luis non è solo un prodotto di qualità superiore, ma anche un vincitore del prestigioso Red Dot Design Award, riconosciuto per il suo design elegante e il packaging, che celebra visivamente la ricchezza e la freschezza delle essenze botaniche utilizzate. Questo gin rappresenta un punto di incontro tra l’arte tradizionale altoatesina della distillazione e i metodi produttivi del London Gin, impreziosito da un tocco fruttato che lo rende unico.

Al Garberhof, il vino e i cocktail non sono semplici bevande, ma espressioni culturali che arricchiscono l’esperienza degli ospiti. Il lounge offre non solo una vista mozzafiato sulle vette alpine e la Val Venosta, ma anche un’atmosfera accogliente e rilassante dove ogni sorso è un viaggio nel gusto e nella tradizione.

Questa attenzione per i dettagli culinari e per l’eccellenza delle bevande rende il Garberhof non solo un luogo di soggiorno, ma una destinazione di esperienze indimenticabili, dove ogni momento è curato per essere un ricordo prezioso, un omaggio alla bellezza e alla ricchezza sensoriale dell’Alta Val Venosta.