Il ruolo dell’enologo è fondamentale nelle aziende vinicole, poiché, supervisionando tutte le fasi produttive del vino, possiede una conoscenza approfondita del prodotto e della sua realizzazione. Grazie a queste competenze analitiche e tecniche, l’enologo può diventare una figura chiave per lo sviluppo dell’enoturismo italiano.
Pertanto, Wine Tourism Hub, in collaborazione con Assoenologi, ha organizzato un corso che mira a valorizzare la figura dell’enologo e a sfruttarne tutte le potenzialità per promuovere lo sviluppo dell’enoturismo italiano.
Ideato insieme ad Assoenologi, il corso è stato pensato per:
- Valorizzare le competenze tecniche dell’enologo nell’ambito enoturistico
- Formare professionisti capaci di rappresentare al meglio le aziende vitivinicole
- Fornire le competenze necessarie per eccellere nell’accoglienza enoturistica
Gli iscritti all’Associazione Assoenologi potranno iscriversi a Wine Tourism Hub Academy godendo di una scontistica personale. Ma il percorso formativo è aperto anche a sommelier, enologi e a tutte quelle figure tecniche non afferenti all’Associazione che desiderano comprendere come il loro contributo possa essere prezioso per la crescita dell’enoturismo italiano.
Argomenti:
- Lo storytelling tecnico
- La vendita in cantina
- I dati aggiornati sull’enoturismo
- Come riconoscere l’interlocutore e adattarsi
- Le diverse tipologie di enoturista
- Sbocchi professionali per un enologo nell’accoglienza
- La degustazione guidata per un enoturista
- Il valore dell’enologo e delle figure tecniche nel business dell’accoglienza e nella formazione per il canale Ho.Re.Ca.
Cosa propone Wine Tourism Hub Academy?
- Programmi formativi adatti a tutti
- Docenza formata da un team di esperti sul campo
- Approccio pratico e interattivo
- Certificazioni riconosciute
- Flessibilità formativa
Com’è strutturato il corso?
- Lezioni:
Un ciclo unico di 3 incontri:- 23 Ottobre
- 28 Ottobre
- 30 Ottobre
- Modalità: Digital Live, tramite piattaforma Zoom, per 3 pomeriggi per un totale di 12 ore.
Verrà messa a disposizione anche una piattaforma e-learning. - Costo:
- Per gli iscritti ad Assoenologi: 180,00 euro + iva
- Per i non iscritti ad Assoenologi: 220,00 euro + iva
Per maggiori informazioni scrivi a formazione@winemeridian.com
Cos’è Wine Tourism Hub?
Wine Tourism Hub è il progetto fondato da Wine Meridian e Divinea/Wine Suite per supportare lo sviluppo dell’enoturismo vinicolo italiano.
Nato dopo un’esperienza approfondita a contatto con numerose aziende italiane che si sono lanciate alla conquista dell’enoturismo, o che programmano di farlo in futuro, Wine Tourism Hub ha inoltre creato un percorso formativo che si propone di avvicinare gli enologi e altri professionisti tecnici del vino al mondo del turismo vinicolo: Wine Tourism Hub Academy.
