LAmministrazione comunale, la Pro Loco “E. Salgari” di Negrar, la Strada del Vino Valpolicella, in collaborazione con lAssociazione Italiana Sommelier e lAgenzia Viaggi Sitravel Negrar, nellambito della 64^ edizione del Palio del Recioto e dellAmarone, propone dei momenti di degustazione nella caratteristica cornice della Corte “Vason-Caprini” dal titolo “Impariamo a degustare”.
Liniziativa ha lo scopo di avvicinare il pubblico al mondo del vino attraverso la degustazione guidata dei vini della Valpolicella abbinati ad alcuni prodotti tipici del nostro territorio quali formaggi e salumi.
Ogni incontro sar condotto da un sommelier professionista che inizialmente proporr alle persone interessate un breve cenno alla vinificazione, allanalisi sensoriale e allabbinamento cibo-vino.
Al termine della presentazione ci sar la degustazione di 3 vini: Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso ed Amarone della Valpolicella. Dopo lanalisi sensoriale si potr apprezzare labbinamento di questi tre tipi di vino con formaggi e salumi locali.
Gli incontri saranno organizzati secondo il seguente calendario:
1^ degustazione sabato 26 marzo dalle ore 17.00 alle 18.30
2^ degustazione domenica 27 marzo dalle ore 17.00 alle 18.30
3^ degustazione luned 28 marzo dalle ore 17.00 alle 18.30
Il costo della degustazione per persona di 20,00 euro.
Per prenotazione biglietto fino ad esaurimento posti:
Agenzia Viaggi Sitravel Negrar al tel Tel. 045/6862757 negrar@sitravelnetwork.it
