La Cantina di Santa Maria La Palma vuole bene all’ambiente e per questo per il secondo anno consecutivo si aggiudica il premio Ecofriendly, prestigioso riconoscimento assegnato dalla Guida Vini Buoni D�Italia del Touring Club italiano.
Ad essere premiato � il continuo impegno della Cantina nella salvaguardia e rispetto dell�Ambiente, ormai diventata una vera e propria missione aziendale: i 300 soci della Cantina vengono costantemente seguiti dai tecnici della stessa nello sviluppo di un’agricoltura eco-sostenibile. In ogni fase di produzione fino a quelle vendemmiali l�attenzione viene posta sul connubio qualit� e rispetto della propria terra, nell�utilizzo di trattamenti a limitato impatto ambientale e nell�utilizzo di materie prime riciclabili.
Il consumo energetico impiegato nelle fasi di lavorazione deriva in gran parte dall�impiego di energie alternative .
Ma anche la struttura aziendale ha giovato di tecniche innovative di ristrutturazione che prevedono l�intervento di prodotti di bioedilizia e di risparmio energetico.