Dopo tre anni consecutivi in cui il prezzo delle uve da vino in Veneto era progressivamente aumentato con un incremento annuo medio di circa il 15%, per la vendemmia 2013 si � osservata una flessione dei prezzi rilevati presso le Borse merci delle Camere di Commercio di Padova, Treviso e Verona (le quotazioni di Venezia non risultano pi� disponibili, poich� dallo scorso giugno � stata soppressa la Borsa merci).

Il calo non ha interessato in eguale misura le tre piazze considerate: mentre Verona ha confermato il livello medio di prezzo dell�anno precedente (0,69 �/kg), la contrazione dei listini rilevati a Padova e Treviso risultano significativi, essendo rispettivamente pari a -15% e -18%. In queste due province il prezzo medio si � attestato su 0,67 e 0,45 �/kg, mentre la media regionale relativa a tutte le tipologie di uva oggetto di contrattazione � complessivamente scesa a 0,60 �/kg, in flessione dell�11% rispetto all�anno precedente.

Esaminando in dettaglio l�andamento dei prezzi delle principali variet� di uva coltivate in Veneto e le relative denominazioni, si osserva che a Verona hanno sub�to i ribassi pi� evidenti le uve atte alla produzione di Igt Bianco e Rosso Verona (-18% e -15%), ma la flessione � stata osservata anche per alcune importanti denominazioni, come Soave (-13%) e Bardolino (-7%), e vitigni di pregio come il Pinot grigio (-3%). In aumento invece le uve utilizzate per il Valpolicella (+8%), il Recioto e l�Amarone (+2,4%).

A Treviso, come era lecito attendersi, appare in ridimensionamento il fenomeno Prosecco. Tutte le tipologie di Glera hanno registrato una contrazione di prezzo: Glera Igt -15%, Prosecco Doc -7%, Prosecco Conegliano-Valdbbiadene Docg -2% e Cartizze Docg -44%. Il ribasso dei listini ha interessato anche altre tipologie di uve, da quelle a bacca bianca (Verduzzo Igt -17%) a quelle per la vinificazione dei rossi (Raboso -10%), mentre le uniche variet� che hanno beneficiato di un leggero incremento delle quotazioni sono state il Pinot bianco e Chardonnay (+1% l�Igt e +3% il Docg) e il Pinot grigio Igt (+2%).

La Borsa merci di Padova segna negativo per tutte le tipologie di uva rilevate. A tale andamento negativo pu� avere influito il recupero produttivo nell�area dei Colli Euganei, che nel 2012 aveva sub�to una forte contrazione delle quantit� vendemmiate a causa della prolungata siccit� estiva determinando un�impennata dei prezzi. Pi� che di un vero e proprio ribasso delle quotazioni si dovrebbe pertanto parlare di un loro ritorno nel 2013 su livelli pi� prossimi alla norma. Tra le tipologie che hanno sub�to le maggiori flessioni – pari al 20% e oltre – vanno citate tra le Igt la Glera e Rabosa e tra le Doc il Merlot, Cabernet e Moscato.


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