Approfondimenti Interviste Oltre la retorica del vino: Bruno Carpitella e la sfida dell’affinamento in quota Con lucidità e senza peli sulla lingua, Carpitella affronta alcuni dei nodi più controversi del settore. Un percorso tra riflessioni taglienti e visioni pragmatiche. Di Emanuele Fiorio 26 Febbraio 2025
