Approfondimenti Editoriali Enoturismo L’enoturismo fatica a valorizzare le sue risorse umane: contratti precari e mancanza di prospettive di crescita Enoturismo, una carriera che (ancora) non c’è: tra flessibilità senza tutele e stagionalità, la figura professionale resta in bilico tra opportunità non sfruttate e una percezione di scarsa sostenibilità. Di Lavinia Furlani 23 Dicembre 2024
