Approfondimenti La grande sfida della “desacralizzazione” del vino Umore molto buono tra i padiglioni di questo Vinitaly 2024, ma anche una crescente consapevolezza di imminenti cambiamenti radicali nel settore vinicolo, che potrebbero non essere del tutto negativi per il vino italiano, specialmente se si accetta l'inevitabile desacralizzazione del vino. Di Fabio Piccoli 16 Aprile 2024
