Approfondimenti Interviste “Non fare quello che fa il tuo vicino”. Le regole non scritte di Giovanni Bigot per la viticoltura del futuro Un'intervista con l'agronomo e creatore dell'Indice Bigot per parlare di viticoltura moderna: dal vino naturale ai lieviti indigeni, la parola passa alla scienza. Di Stefano Montibeller 4 Novembre 2025
Approfondimenti Il futuro del vino visto dai giovani “tastemaker” Le voci emergenti del settore ci avvertono: guidare non significa seguire le tendenze, ma creare nuove strade. Di Stefano Montibeller 16 Settembre 2025
Approfondimenti Il vino del futuro? Meno dogmatico, più vissuto Da Forte dei Marmi la voce di una nuova generazione di protagonisti, che immagina un vino più reattivo, inclusivo e vivo: oltre il tecnicismo, la sfida è parlare a chi ancora non ci ascolta. Di Claudia Meo 5 Settembre 2025
Approfondimenti Il vino di domani: “Se vogliamo che tutto rimanga com’è, bisogna che tutto cambi” Oggi, il cambiamento non è un'opportunità, ma una necessità. Rendere il vino più accessibile, sostenibile e dinamico non significa tradire la tradizione, ma assicurarne il futuro. Di Emanuele Fiorio 18 Febbraio 2025
Approfondimenti Vino in lattina: chi sta mostrando interesse per questo packaging? Un imballaggio sostenibile e pratico che sta attirando un settore in particolare, quale? Ce lo dice Vinca, una nuova azienda entrata nel mondo del vino in lattina. Di Isabella Lanaro 10 Agosto 2023
