Approfondimenti Paradosso Novello: declino inarrestabile o possibile rinascimento? Dai più di 18 milioni di bottiglie prodotte nel 2000 ai 3 milioni di quest'anno, il declino del Novello non accenna a fermarsi nonostante un mercato che sembrerebbe privilegiare vini rossi freschi, fruttati e a bassa gradazione alcolica. Di Fabio Piccoli 28 Novembre 2023
