La Cappuccina
L’azienda stata fondata nel 1890 e i suoi 40 ettari di vino sono cresciuti per generazioni tra rocce di basalto di origine vulcanica. Oggi l’azienda gestita dalla quarta generazione di produttori di vino: Sisto, Pietro e Elena Tassari. Prende il nome dalla cappella (Oratorio San Giovanni Battista, 1725) dove una volta i frati cappuccini erano soliti a celebrare la messa. Nel 1986 La Cappuccina ha ottenuto la certificazione per il vino biologico.
Area di produzione: Soave
Fondazione: 1988
Ettari: 40
Produzione annua: 300.000
Via San Brizio, 125
37032 Monteforte dAlpone – Verona
Tel. +39 045 6175036
Fax +39 045 6175755
lacappuccina@lacappuccina.it
www.lacappuccina.it
CAMPO BURI
Vino: Rosso
Annata: 2009
Prezzo: 18,00 Euro
Produzione annuale: 25.000 bottiglie
Invecchiamento: Barrique
Denominazione: IGT
Uvaggio (%): Carmenere 80%, Oseleta 20%
Uno dei rossi veneti a nostro parere pi originali e interessanti questo Campo Buri dellottima
azienda La Cappuccina, un blend unico tra Carmenere e Oseleta che garantisce un vino decisamente intenso, ricco di eleganza. Al naso ottimo mix tra sensazioni, verdi, erbacee e piccoli frutti (more, ribes, lamponi), ma anche spezie a partire dai chiodi di garofano. In bocca complessit e rotondit equilibrata grazie ad un nerbo acido che fa di questo vino uno dei pi interessanti anche in termini di bevibilit e abbinabilit (ottimo su carni e formaggi stagionati, come il grande Monte Veronese).
