Picolit SIÙM
Anno: 2007
Prezzo (franco cantina, IVA inclusa) : 23,00 Euro
Produzione annua (bottiglie) : 7.000
Affinamento: botti grandi
Denominazione: DOC
Uvaggio (%): Picolit 50%, Verduzzo 50%
La Picolit è uno dei più conosciuti e rinomati vigneti del Friuli-Venezia-Giulia. Produce vini dolci estremamente originali ed eleganti. Ciò che abbiamo qui è una miscela fatta con un altro famoso vigneto, proveniente dalla stessa Regione, il Verduzzo. Il risultato è un vino che combina perfettamente dolcezza e freschezza. Il colore è un incantevole, intenso e luminoso giallo ambrato. Il bouquet completamente vincente, grazie al giusto mix di accenni freddi e caldi. Si avverte un immediato aroma di miele di acacia, seguito dal dattero, agrumi (arancia caramellata) e frutti gialli (come albicocca e melone). Infine si percepisce un elegante retrogusto di noce (in particolare di mandorla). Il palato è armonioso, ricco ma gradevolmente dolce e con un’interessante persistenza. Noi amiamo accompagnarlo a dolci secchi, tanto deliziosi quanto il vino.
LA VIARTE
La Viarte è stata fondata nel 1973: 41 ettari di bellezza nella terra dei colli orientali del Friuli. E’ l’origine del vigneto che conserva nel suo nome l’unione tra passato e futuro. La Viarte, in dialetto friulano vuol dire Primavera. I nostri vini, basati sulla varietà autoctona sono di ottima qualità, questo grazie alla nostra vera passione per la natura. La passione che mettiamo ogni giorno nei nostri vini è la conseguenza del condividere un progetto fatto di persone e vino. Un vino frutto di un territorio rigido e difficile da coltivare, che dona però grandi soddisfazioni.
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