Rive della Chiesa ha un’identità talmente forte e radicata nella sua visione che riesce a trasmetterla direttamente ai suoi vini, grazie ai consumatori che ne apprezzano l’autenticità.
Descrivere questo Asolo Extra Brut è come immergersi nella mentalità di questa famiglia, legata ad un territorio straordinario, ma dove la tecnica in campo ha la stessa cura delle idee identitarie di ogni singolo vino prodotto.
L’Asolo Extra Brut è ottenuto da vitigni di Glera posti sulle colline che circondano l’area di Asolo ed il 3% di zuccheri naturali, residui della fermentazione, fanno di questo spumante un ottimo prodotto trasversale per gli i piatti della cucina moderna.
L’assoluta capacità di essere protagonista già nell’aperitivo si deve anche ad un perlage di rara finezza, bollicine che emergono da un colore brillante nelle sfumature che trasmettono all’olfatto tutta la pulizia organolettica di questo prodotto.
I sentori sono ampi e ben definiti, dalle note di gelsomino alla pesca e frutta tropicale, facendo anche emergere quella nota floreale di campo primaverile che rende piacevole l’ingresso in bocca.
Al palato infatti fa brillare tutte le componenti olfattive in maniera piena ed elegante, lasciando un finale minerale e di bilanciata morbidezza.
Rive della Chiesa continua quindi quel percorso di rispetto e di innovazione, facendo in modo di essere veri e propri testimonial di uno stile di vita che racchiude tutti i valori di questo bellissimo territorio.
Company Profile
Siamo un’azienda a conduzione familiare che è nata da un piccolo appezzamento di terra nei pressi di una chiesa del Montello, famosa per i dipinti del Tintoretto e per essere stata distrutta durante la Tromba del Montello. Quei pochi ettari vitati sono stati la base dell’ambizione che contraddistingue la nostra azienda e da cui, nel corso degli anni, abbiamo incrementato la produzione ed esplorato i principali mercati internazionali. La nostra azienda risale ai primi anni ’60 e attualmente è gestita dalla seconda e terza generazione della famiglia Gasparetto, i valori del nostro brand sono infatti la famiglia, la resilienza e la determinazione che contraddistinguono ogni nostra giornata.
Rive della Chiesa
Via Luigi Pastro, 166A, 31040
Volpago del Montello TV
info@rivedellachiesa.com
0423 870200
www.rivedellachiesa.com
