In questa rubrica troverai le presentazioni di alcuni candidati provenienti dal mondo del vino che:
- sono stati colloquiati di recente dai nostri recruiter;
- sono stati valutati positivamente sotto il profilo professionale e personale;
- sono interessati a valutare una nuova opportunità lavorativa.
E li abbiamo scelti per te.
ASSISTENTE ENOLOGO
- Livello: Junior
- Residenza: provincia di Como
- Formazione: Laurea Triennale in Scienze e tecnologie agrarie e forestali
- Lingue: Inglese
Operativo, versatile, affidabile
Il candidato è un giovane professionista del settore vitivinicolo con formazione in Viticoltura ed Enologia e diverse esperienze operative maturate in cantine strutturate italiane e internazionali. Nel corso degli anni ha partecipato a numerose vendemmie, sviluppando una buona conoscenza pratica delle principali attività di cantina e produzione. Ha maturato esperienze significative in realtà produttive di medie e grandi dimensioni, in particolare in Toscana e in Svizzera, occupandosi di ricevimento uve, monitoraggio, fermentazioni, rimontaggi, travasi, chiarifiche, gestione barriques, imbottigliamento e igiene di cantina.
Ha inoltre affiancato le attività di laboratorio, seguendo analisi su mosti e vini e partecipando a degustazioni tecniche insieme agli enologi di riferimento.
Nel tempo ha sviluppato un profilo trasversale, lavorando sia durante la vendemmiasia nella gestione ordinaria della cantina. Pur non avendo ancora seguito in autonomia alcuni aspetti più tecnici come registri e gestione completa dell’imbottigliamento, possiede una buona base tecnica e una forte motivazione a crescere professionalmente nel settore.
È alla ricerca di una realtà vitivinicola strutturata e orientata alla qualità, dove poter consolidare ulteriormente le proprie competenze tecniche e crescere nel ruolo di cantiniere/assistente enologo.
Per maggiori informazioni sul profilo selezionato e sui nostri servizi di recruiting, scrivi una mail a: barbara.vedolin@winepeople-network.com.
