Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti L’Italia guida il biologico in Europa con un mercato da 5,7 miliardi di euro Con una superficie agricola biologica che copre il 19,8% del totale, il paese consolida la sua posizione tra i leader del settore. Il consumo interno cresce nonostante l’inflazione, mentre l’export continua a trainare la domanda. Di Veronica Zin 11 Marzo 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali Sostenibilità e innovazione: un nuovo approccio al vino nella Sicilia contemporanea Dalla gestione dei suoli alla zonazione viticola, Cantine Birgi guida una transizione ecologica capace di valorizzare l’ineguagliabile biodiversità siciliana. Di Emanuele Fiorio 3 Marzo 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Addio alla bottiglia di vetro: innovazione o utopia? L'industria vinicola affronta una delle sue più grandi sfide: un futuro senza vetro è possibile? Di Emanuele Fiorio 25 Febbraio 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali L’agro di Birgi e della Riserva dello Stagnone: un territorio unico per la viticoltura siciliana Un ecosistema millenario tra biodiversità, microclimi favorevoli e cultura agricola: così Cantine Birgi valorizza una delle aree più vocate della Sicilia vitivinicola. Di Emanuele Fiorio 17 Febbraio 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali Biologico e sostenibile: il futuro del vino nell’area della Riserva dello Stagnone Un’area unica, dove biodiversità, pratiche agricole sostenibili e vocazione naturale si uniscono per creare vini dal forte legame territoriale. Di Emanuele Fiorio 10 Febbraio 2025
Ambiente e Sostenibilità Certificazioni sostenibilità vino: progetto pilota per uniformare gli standard L’analisi di 7 certificazioni di sostenibilità mira a identificare metriche e pratiche affidabili per definire standard globali comuni. Di Emanuele Fiorio 4 Febbraio 2025
Ambiente e Sostenibilità Europa Mercati UK: WineGB lancia iniziative a favore della sostenibilità Il People Support Hub evidenzia le risorse che aziende, individui e alleati possono utilizzare per ottenere consigli per promuovere luoghi di lavoro più accoglienti. Di Agnese Ceschi 26 Gennaio 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali Pizzolato: la sostenibilità, un obiettivo costante e continuo Sabrina Rodelli, responsabile marketing e commerciale, racconta le recenti novità relative al Piano di Decarbonizzazione, i prodotti no-low alcol e la tenuta toscana di Casale Terzo. Di Agnese Ceschi 16 Gennaio 2025
Ambiente e Sostenibilità Interviste Castagnetti, sostenibilità: “Evidenza di un valore che dura nel tempo” Dalle analisi di materialità al bilancio strategico, i costi iniziali diventano valore strategico e duraturo: la visione di Luca Castagnetti. Di Emanuele Fiorio 10 Gennaio 2025
Ambiente e Sostenibilità Mercati Oceania Vino, Nuova Zelanda: modello sostenibile vincente Dagli anni ’90 ad oggi, la Nuova Zelanda ha dimostrato che la sostenibilità non è solo un imperativo etico, ma una strategia vincente per affrontare i mercati internazionali. Di Emanuele Fiorio 21 Dicembre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Risorse locali, responsabilità sociale: Reverse, trasformazione di vite e spazi Design sostenibile significa trasparenza, bilanci sociali e trasferimento di competenze: il modello Reverse. Di Emanuele Fiorio 29 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Ferrarese, sostenibilità forza propulsiva di crescita aziendale: leve, tendenze e opportunità Formazione e cultura aziendale, la visione della sostenibilità come parte integrante del business: l'esperienza di Ferrarese, CSQA. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Vino in fusto: rivoluzione sostenibile che fatica a decollare I vantaggi sono molteplici, ma molti produttori e consumatori restano scettici. Quali sono i reali benefici e le criticità del vino in fusto? Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Responsabilità sociale e business sostenibile: dal concetto alla realtà, con Lucia Dal Negro Il vecchio modo di fare impresa è finito. Business inclusivo e CSR sono temi strategici ma le aziende devono comprendere che l’orizzonte è di lungo periodo. Di Emanuele Fiorio 24 Settembre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Tecnologie informatiche: strumenti essenziali per tracciare la sostenibilità L'innovazione tecnologica emerge come un potente alleato per guidare le aziende verso pratiche sostenibili: l’intervista a Giuseppe Canino. Di Emanuele Fiorio 24 Settembre 2024
Ambiente e Sostenibilità Viticoltura, Nuova Zelanda: futuro a emissioni zero entro 2050 Il settore vitivinicolo neozelandese lancia roadmap per ridurre emissioni del 90% entro 2050, confermandosi leader nella sostenibilità. Di Emanuele Fiorio 22 Settembre 2024
Ambiente e Sostenibilità USA, “Napa Green”: sostenibilità o greenwashing? La definizione di "green" rimane controversa nel mondo del vino: il programma “Napa Green” in California rappresenta un esempio lampante. Di Emanuele Fiorio 15 Settembre 2024
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Steiner e la biodinamica: successi e controversie Steiner e il suo approccio all’agricoltura biodinamica continuano ad affascinare diverse generazioni ma non bisogna dimenticare la sua criticabile teoria che implicava una gerarchia tra le razze. Di Emanuele Fiorio 30 Luglio 2024
