Hospitalitynews by Guest Vento è una piattaforma dedicata al settore dell’hospitality che offre articoli di approfondimenti, insight e interviste esclusive a leader di vari settori, compreso quello del vino. 

La testata sarà media partner a ProWine India e per questo abbiamo intervistato la direttrice responsabile, Shreenidhi Jagannathan per approfondire le attuali dinamiche del mercato del vino indiano. 

Come si è evoluto il mercato del vino in India negli ultimi cinque anni e quali sono le previsioni per il futuro?

Negli ultimi cinque anni il mercato del vino indiano ha subito una trasformazione significativa, con un aumento evidente sia nel consumo che nella produzione. 

Il mercato non è più limitato ad un pubblico di nicchia, ma si è esteso ad una fascia demografica più ampia. Per esempio, si sta riscontrando un crescente interesse anche tra i giovani consumatori che si sono rivelati curiosi di esplorare nuove varietà e marchi. 

Guardando al futuro, prevedo una crescita continua con un mercato che diventerà sempre più sofisticato. Ci sarà un aumento della produzione di vini premium e crescita nella popolarità di segmenti di nicchia come vini biologici e biodinamici.

Quali sono le principali sfide che gli importatori e i distributori di vino devono affrontare oggi nel mercato indiano?

Le sfide sono numerose, ma la più significativa riguarda sicuramente un panorama normativo sempre più complesso. Gli alti dazi di importazione e le diverse regolamentazioni statali generano barriere sia all’ingresso che all’espansione del mercato. 

Inoltre, bisogna considerare le difficoltà legate al trasporto e allo stoccaggio, poiché le variazioni climatiche nel Paese rendono difficile mantenere la qualità dei vini durante lunghi tragitti.  

Infine,  il livello medio di conoscenza dei consumatori rappresenta un’altra area critica: molti potenziali clienti non conoscono ancora le diverse sfumature del vino, il che può rendere difficile la commercializzazione efficace dei prodotti premium.

Considerando il crescente interesse per il vino tra i consumatori indiani, quali sono i trend di consumo tra le varie generazioni? 

In India si sta finalmente assistendo a una maggiore accettazione di stili diversi. I consumatori più giovani, soprattutto nelle aree urbane, sono più aperti a sperimentare nuove varietà e tendono a preferire vini internazionali, rosati e spumanti. Sono apprezzati anche i vini leggeri di fascia media, ideali da gustare in contesti sociali.

D’altro canto, i consumatori più maturi preferiscono vini complessi, vecchie annate, rivolgendosi prevalentemente alla fascia premium e aumentando così la domanda di prodotti di qualità. 

Qual è l’impatto delle fiere internazionali del vino come ProWine India sull’industria vinicola locale?

Le fiere internazionali sono cruciali, poiché offrono ai produttori l’opportunità di presentare i propri prodotti a un pubblico globale e di sfruttare occasioni di networking e condivisione.

Eventi come ProWine India permettono ai produttori locali di respirare nuove tendenze e innovazioni a livello internazionale. L’esposizione a nuove conoscenze consentirà poi di perfezionare l’offerta per rimanere competitivi. 

Le fiere rappresentano anche un’ottima occasione formativa per aumentare la consapevolezza e la conoscenza del settore.

Proprio in merito alla formazione, come si sta sviluppando l’istruzione nel settore vitivinicolo in India? Ci sono sforzi significativi verso una formazione precisa e attuale?

L’istruzione è la chiave per la crescita del consumo di vino in India e, proprio per questo, molti produttori e distributori stanno investendo in programmi di formazione, eventi di degustazione, workshop e corsi online mirati. 

Organizzazioni come l’Indian Wine Academy sono anche fondamentali nella promozione della cultura del vino attraverso piattaforme digitali. 

Il consumatore indiano, per la prima volta nella storia, preferisce il vino ai superalcolici tradizionali. In che modo i produttori e i rivenditori stanno rispondendo a questa nuova esigenza di mercato?

Produttori e rivenditori stanno elaborando strategie per soddisfare la crescente domanda di vino. 

Per quanto riguarda la produzione locale, i produttori si concentrano sulla creazione di un prodotto che si adatti al palato dei consumatori indiani, enfatizzando qualità e accessibilità.

I rivenditori, d’altro canto, stanno ampliando la loro selezione di vini e stanno investendo in formazione del personale per migliorare il servizio clienti e la conoscenza dei prodotti. 

Inoltre, aumentano i servizi che offrono pairing tra food&wine ed esperienze enoturistiche curate. Le piattaforme digitali, in questo contesto, sono una leva importante per raggiungere un’audience sempre più vasta.